说起鸡尾酒的起源... 大家觉得除了这七个关于鸡尾酒的说法还有其他的说法么？ 接下来给大家科普鸡尾酒🍸的『基础知识』与七个关于『鸡尾酒』的说法！

1000ml 朗姆泡酒* 500ml 羊奶 250ml 椰子水 100克 菠萝蜜 将所有液体原料煮沸，然后加入菠萝蜜，牛奶会开始凝结。用粗棉布过滤，凝乳收集起来制作凝胶**装饰。 *朗姆泡酒：250毫升印度朗姆酒； 10克高良姜；1克叻沙叶；10克罗望子; 1克干班兰叶；10克石粟；5克马六甲椰糖。55摄氏度下真空低温烹饪两个小时。 **凝胶配方：100克凝乳；2克班兰叶；50毫升椰汁；2克蝶豆花；2%浓度的卡拉胶。将所有原料煮沸，倒入模具，在冰箱冷藏一夜即可。

欢迎各位吧友来到鸡尾酒吧，祝愿吧友交流愉快。 鸡尾酒吧规将随着本吧的发展不断完善。 本贴禁止无关回复，对吧规有疑问、建议等可跟帖回复。 简易版吧规 这是专门写给“太长不看”的吧友们的： 根据本吧目前实际，简易版吧规就是禁止广告。 禁止广告禁止广告禁止广告，重要的话说三遍。 不能打广告不能推荐卖家也不能发购买链接。 不能留微信、QQ、邮箱等相关信息。

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但凡，鸡尾酒。都不只是看着红红绿绿，只是好看。 风味搭配，优质服务，保质保量，传承久远。 引用。 All that we share ! All that we share! u just need to believe .我是一名调酒师 现在很多人都会去酒吧，去喝一杯鸡尾酒，或者自己在家里做一些鸡尾酒 那么到底什么是鸡尾酒呢？什么是cocktail? 你知道鸡尾酒的由来吗? 鸡尾酒的名字叫cock--tail Cock - Tail 两个单词分开来说 公鸡的意思同时也是竖起来的意思， Tail是尾巴的意思 第一次把cocktail定义为鸡尾酒的文字

作为调酒师，酒水知识是最重要的，就像你做厨师不知道鸡蛋和鸭蛋的区别。楼主和大家分享下各类酒的知识。 六大基酒大家都认识，我就不多讲了。那六大基酒背后是什么呢，这个就要说到世界级别的公司了。 世界有好多知名度很高的洋酒公司，比如，蒂亚吉欧，保乐力加，人马公司，百加得公司，等等等等，我们知道的很多酒都是他们旗下的品牌。 ——我不在意你哪里来，不在乎你是哪国人，不介意你的社会地位，无所谓你赚多少钱。所有吧台

首先，帮大家普及一个知识，凡是酒精度超过0.5低于75.6度的都可以称之为酒。今天我要跟大家说的就是酒中间最常见的一种—蒸馏酒。 相信很多人都能说得出六大基酒神马的。其实这六大基酒正确应该统称为烈酒——蒸馏酒.凡是经过蒸馏发酵后的酒液原浆，获得出的酒精度数大于16.8度的被称为蒸馏酒。 这下很多人会问了。楼主为什么大于16.8度呢？原因非常简单，因为酒在基础发酵的过程中酒精度高于16.8度的情况下就会出现酵母菌自然死亡的情况

旧时光镇楼

是要震楼么，那我就用这自创的"法兰西"震。。。

pink Lady

做的不好。请多见谅。。 1楼新作品，花之恋镇楼

有人说，第一口爱尔兰咖啡味道，带着思念被压抑许久后发酵的味道。在故事中，点点酸涩来自一个小伙子幸福的泪水。一架横跃大西洋的飞机在都柏林机场中转休整，酒保邂逅了美丽的空姐，一见钟情。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未尝试他擅长的鸡尾酒。酒保很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，后来终於想到办法，把爱尔兰威士忌与咖啡结合。新的饮料制成后，取

自创“风的痕迹”镇楼，暴风骤雨过后的晴天，白云也是那么美丽，没错，那是风的痕迹

由设计师Kacper Hamilton设计 由设计师Kacper Hamilton 根据天主教七宗罪得来的灵感设计七种不同样式的红酒杯。 七宗罪(Seven Deadly)是天主教中得七种死罪,在天主教诗人但丁得《神曲》中根据罪恶严重性分别排为:淫欲(Lust)、饕餮(Gluttony)、贪婪(Greed)、懒惰(Sloth)、暴怒(Wrath)、嫉妒(Envy)、傲慢(Pride)

在调制鸡尾酒的时候，我们常常需要一些水果皮的装饰，以及需要果汁与酒的调和，以便调制出来的鸡尾酒更够味、够美。 在调制鸡尾酒的时候，柠檬一般都是人们的新生宠儿，然而，在选择柠檬和削皮的时候，我们需要注意以下两点。 1、把柠檬彻底洗净后沥干。用一把锋利的小刀把柠檬皮削成螺旋状。 2、皮尽可能削薄一点，上面不要有果肉。请尽量挑选没有瑕疵、未喷过农药的水果。 削柠檬皮看似很简单，但如果真的想要把柠檬皮削好，其实也

请希望大家正视鸡尾酒 正视可乐雪碧分层 这个东西只是练习鸡尾酒多种手法之一的方法 虽然材料简单 但做出来是不能喝的 鸡尾酒重的是口感和外观 还有背后的一个个来历故事 分层固然好看 但也只是其中之一 希望大家不要只是迷恋于可乐和雪碧 多翻贴吧 也可进群互相交流学习 群里还有各种基础资料和配方 请不要在继续发帖分层可乐雪碧 会误导新人 认为只有分层的才是鸡尾酒 让人实属无奈啊 希望大家谅解 谢谢合作 群号262219701 欢迎入群~

先放出成品，下面开始分解，大神勿喷，只为分享！

红色阔边帽 40cc凤梨 橙汁 柠檬汁 红糖水 适量姜汽水 秀兰邓波 20cc红糖水 180cc姜汽水 冰块适量 米道丽啤 15cc薄荷 啤酒一杯 羽毛 柠檬水 啤酒各半杯 （这个我是超爱喝的） 灰姑娘 20cc橙汁 柠檬汁 凤梨汁 爱情海 橙汁 西瓜汁各半杯 按顺序分层处理 热带挑逗 75cc苹果汁 芒果汁 菠萝汁 加冰 shake 夏季落日 75cc橙汁 草莓汁打底 柠檬水调味 猫步（普罗旺斯） 四分之三orz橙汁 四分之一orz柠檬汁 一勺红糖水 一个蛋黄 银色之恋 杯中加冰 3orz可尔必思 少许柠檬汁

1楼送cc,抱好大腿

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如今，Cocktail（鸡尾酒）的定义非常宽泛，指由两种或以上不同的配料混合而成的饮料，通常含有酒精。但在历史上，Cocktail一词的来历和意义变化一直是众说纷纭。 英国最早使用Cocktail一词的记录出现在1798年3月20日伦敦的一份报纸The Morning Post and Gazetteer上 在美国，最早使用Cocktail一词的记录出现在1803年4月28日的The Farmer's Cabinet 上 而最早的对Cocktail的定义，出现在1806年5月13日，纽约市哈德森的一份名为The Balance and Columbian Repository的出版物上。起因是

一些工作日子的照片 不喜欢就点X

好像吧里没有类似的贴子吧？为了身体的健康，要科学饮酒啊～

鸡尾酒的颜色搭配 颜色的含意 红色--------是最鲜艳的色彩.它能给人一种温暖,热情,庄严.富丽和艳丽,用红色就显的喜气洋洋. 黄色--------近似金色.有庄严.光明,亲切,柔和,活泼的含义.黄色是佛教的颜色,也是中国封建帝王的专用的颜色. 蓝色--------冷静,和平,深远,冷谈.阴凉,永恒,蓝色着则有阴暗感,过多使用易引起忧郁沉闷. 白色---------纯洁,明快,轻爽.白光起反射的作用,光度过强容易刺目.并有寂寞和冷谈之感. 紫色---------淡紫色有舒适感,深紫色有厌倦感.用

六色沙滩 配方：（红）1盎司马利宝，1盎司蜜桃甜酒，1盎司红石榴糖浆，3盎司葡萄汁 （绿）1盎司马利宝，1盎司白朗姆酒，1盎司蜜瓜甜酒，3盎司柠檬汁 （紫）1盎司马利宝，1盎司蓝橙，1盎司红石榴糖浆，3盎司葡萄汁 （蓝）1盎司马利宝，1盎司蜜桃甜酒，1盎司蓝橙，3盎司葡萄汁 （黄）1盎司马利宝，1盎司伏特加，1盎司加力安奴，3盎司橙汁 （白）1盎司马利宝，1盎司白可可酒，1盎司甘露咖啡，3盎司牛奶物语：沙滩酒最长见到就是像这种“六色沙滩

给大家现丑了

金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

先来一张全家福，全部由我师父原创鸡尾酒。虽然都狠简单，但是制作配方都很经典，而且味道也还行。 侧面看一眼。 因为以前工作小酒吧是以《圣经》为灵感而开的叫Adam的小酒吧，所以我师父给里面创作的酒都是以圣经里面神话那些为原型的鸡尾酒。这一杯叫God of war（战神）。里面是香料浸泡的黑朗姆，自制苹果糖浆等等。之所以叫战神，是因为以前中世纪的时候在西方国家为了抢夺香料，土地会常常引发大规模的战争。只有战场的胜利者，战

橘类饰物 　　要点缀鸡尾酒，橘类水果是具有很多不同用途的材料。你可简单的以一片水果放在杯边，也可试试螺旋皮，金橘百合花等复杂装饰。要选那些结实，皮薄，完好和最好未经“打蜡”的水果。预备制作装饰物的时候，一定要先将水果洗净，并记住要用一把锋利的削皮刀。这里展示的各种装饰物，主要由橘，柠檬和青柠制成。其实，任何橘类水果都可以，你只需以同样的方法用在你喜欢的水果上便可以了。红肉橙由于有橙红色肉，所以看起