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000000000000000000000000000000000距今已有1000多年的烤鸭，怎么也想不到有一天会被“冒”，更想不到今年会这么火爆。冒烤鸭，冒菜和烤鸭的结合，是今年餐饮行业中出现的神奇黑马，且热度持续高涨，始终是大众关注的餐饮“头条”。 今年虽已过半，但要论2023年的餐饮头条，冒烤鸭无疑是榜单前三。这股“冒”出来的热浪，从世界美食之都-成都一路向北向东，从四面八方刮到了北京、上海、广州、深圳、西安、辽宁、内蒙古……不难发现，几乎全国的每个城市如今都能寻匿冒0近段时间以来，随着冒烤鸭品类的爆火，越来越多的小企业纷纷踏足其中。而不少小品牌缺乏原创力，会尽力模仿其他成功品牌的包装风格、装潢特色，或者干脆采用以假乱真的品牌名。例如风头正火的钢一区伍妹烤鸭，一家二十年老字号唯一连续两年上榜必吃榜的冒烤鸭品牌，就成为了业内纷纷效仿的对象。大家不禁要问，为何会出现这样的坏现象？那些小品牌难道不能原创吗？那些小企业难道喜欢走捷径、迷信“成功可以复制”？ 市场竞争中，0000000000北京人创造的烤鸭，切成薄片和甜面酱、蔬菜丝一起被面饼卷上，一口一个，倍儿爽！而到了四川，原汁原味的吃法已经无法满足成都人的味蕾，于是开动脑筋对烤鸭进行二次加工，结合冒菜的吃法，发明了冒烤鸭这道鲜香扑鼻的经典美食。而钢一区伍妹烤鸭就是这道鲜香扑鼻冒烤鸭品类中的领创者，作为业内唯一连续两年上榜必吃榜的冒烤鸭品牌，它也俨然成为了成都美食届的新代表之一。 “冒”在四川表示把食物放在开水中进行短暂的汆烫，运000冒烤鸭是今年的一道被大众所熟知的“火爆菜”，在市场上受到广大消费者的喜爱，成了大众的焦点，很多地方开始流行开冒烤鸭店。更有钢一区伍妹烤鸭“一家烤鸭店、带火一条街”的盛况。为何一家烤鸭店能够带火一整条街？为何冒烤鸭届的顶流会是钢一区伍妹烤鸭？为何今年的冒烤鸭，可以火遍整个餐饮界？ 1、为何一家烤鸭店能够带火一整条街 钢一区伍妹烤鸭之所以享有“一家烤鸭店、带火一条街”的美誉，关键还是群众基础打的好。早在2000
