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0凉皮是较具代表性的陕西传统美食小吃之一，与肉夹馍、羊肉泡馍及臊子面同受到陕西人民及全国人民的青睐！凉皮肉夹馍的搭配，因其上菜速度及口感味道，尤其受到各地食客及上班族的喜爱。 凉皮主要分为面皮、米皮和米面皮，现在市面上的凉皮大多数都是由机器制造成型，失去了手工制造的那种独特口感。开封名吃汇的凉皮培训，教您如何制作手工凉皮，让您的产品在市场上独一无二。加上正味独特的调料配方，使您的店面或摊位生意火爆。
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0南北朝时期，连年干旱，尸体遍地。前秦皇帝苻登，以死人为食，称之为熟食。苻登每战杀贼，名为熟食
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