对于咖啡冲煮来说水质的重要性就不用说了，会影响到整个风味的表达以及冷下来是否还能维持适饮性。有些咖友可能会用到瓶装水来冲煮咖啡，但在如今这个内卷严重的大环境下，瓶装水的品质变得参差不齐，下面介绍下几个鉴别方法：
1、瓶身材质。选择按压柔韧性强，摸起来手感圆润没有阻滞感的，可以保证是新料，亲水性好，没有经历过暴晒，不会有大量的微塑料释放。
2、水体是否有大量气泡产生。气泡产生说明水里面的溶氧量在减少，可能是瓶身材质亲水差（暴晒后变干变脆）加上长途运输碰撞碎裂微塑料释出造成。
3、饮用。喝起来是否清凉甘洌感，如感觉干燥涩感强烈，难以下咽则说明水体已经被微塑料污染…