回复：从零开始的韵酒打卡挑战

Day79 午餐
二楼 烧鹅饭窗口 辣子鸡饭 ¥9 yfn评分：肉质略硬的辣子鸡
我对辣子鸡的理解是，还是需要保留一定的油水的，不然就会像这道菜一样显得肉质比较柴比较老，吃起来味道不是很好。配菜从以前的蒸蛋换成了粉条，感觉还是蒸蛋更好，可以中和一下偏咸的菜品，虽然在这道菜里还好。

Day79 晚餐
一楼 卤汁饭窗口 猪脚饭 ¥14 yfn评分：7分 瘦肉偏多的猪脚
食堂阿姨打给我饭的时候我观察了半天，来确认这是不是真的是猪脚，主要我以前吃猪脚都是一整个直接吃的，没吃过这种切成长条的。它有两三个口味的，我就挑了一个原味的。味道还是不错的，虽然瘦肉偏多，那种想象中的脂肪层没多少，但瘦肉也都烧的很软烂，不会很硬也没有烧的很老，轻轻一咬就能碎开的那种，汤汁也完全浸进去了，确实挺不错的。

Day80 午餐
一楼 汤煲窗口 老干妈红椒肉丝盖饭 ¥10 yfn评分：6分 被红椒干扰太多的菜品
第一口吃下去，我以为它肉丝没放调味料，淡的离谱，后面吃起来倒还好，也不知道是我习惯了的原因，还是它没炒匀的原因。但这个不是最大的问题，最大的问题是它这个红椒真的很影响食用，虽然没什么辣味，但也没什么香味，想让我就着红椒吃这饭还是有点太勉强我了，导致我吃起来很难受。

Day80 晚餐
一楼 山西面窗口 火腿砂锅面 ¥9 yfn评分：7分 偏辣但味道尚可的面点
这个窗口的辣度就很迷，你永远不知道你点的这碗面是辣的还是不辣的，辣的程度有多少。这碗面辣的程度还是挺高的，怎么说也有个中辣。不过辣度也理所当然也带来了香味，整体吃起来面与配菜都是挺香的，虽然火腿都是那种非常预制的火腿片，但九块钱感觉也就图个味香了

Day81 午餐
一楼 山西面窗口 鹌鹑蛋砂锅面 ¥9 yfn评分：7分 需要时间泡会的面
今天的面感觉硬了点，不过无伤大雅，鹌鹑蛋直接吃感觉跟普通的水煮鹌鹑蛋没啥区别，味都没怎么进去，用筷子把它夹开多泡一会，汤的味道进去了就好吃不少。但还是老问题，这种砂锅面里的配菜太多了，我就不是很喜欢，我还是喜欢 吃那种面多菜少的，不过这是个人观点。