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最爱的YU
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最终出来讨论环境又有些抽象了,让我们来复刻这顿奇怪的饭吧,估计应该不会有泡芙肉包那时候的盛况了
送TA礼物
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1楼
2024-06-02 20:39
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最爱的YU
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首先我们来一些最简单的部分
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2楼
2024-06-02 20:44
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最爱的YU
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然后是那摊红色部分,剧照看着就像是番茄膏,不过那样就不太好吃了,所以我整了番茄肉酱。
首先肉打成肉沫,加入生抽,油,蚝油,糖,生粉,拌匀后腌制10分钟
番茄去皮切丁备用
先将腌制好的肉沫炒至变色盛出
继续下入番茄翻炒至完全软烂加入刚才的肉沫
加入两勺番茄膏,少许糖调味
加入少量清水小火炖煮收汁
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6楼
2024-06-02 20:51
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最爱的YU
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接着就是本体的蛋包饭部分
一般蛋包饭都是番茄蛋炒饭,因为我已经用了番茄肉酱炒饭我就用了普通的蛋炒饭
蛋炒饭没啥说的有手都会
关键是这个蛋皮,啊,颜色真是毫无食欲
两个蛋加入少许清水和一丢丢油调匀
热锅小火快速倒入蛋液并均匀铺开
最后定型了就能拿出来了
颜色我就是很简单的实用色素
毕竟佳得乐太有创意了我根本没想到
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10楼
2024-06-02 20:55
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最后因为没有橙色的盘子导致这个眼睛不是很明显
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12楼
2024-06-02 20:57
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食后感:一碗蛋包饭
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15楼
2024-06-02 21:02
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最爱的YU
璀璨白金
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来一点调色过程中的可怕花絮,原本围观我做的人试吃员们看到这里纷纷找借口跑路了
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21楼
2024-06-02 21:25
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