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【分享家乡美食】广东汕尾
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1楼
2024-02-13 11:39
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Shiki宣传员
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不知道,但是Shiki最可爱了捏
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2楼
2024-02-13 11:41
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玉玉小子北部玄驹
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gkd
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3楼
2024-02-13 11:41
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1、菜包粿
封面图~ 薯粉做的表皮,包虾米、青菜、胡萝卜、韭菜等,馅料不固定,基本是菜为主。
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4楼
2024-02-13 11:43
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2,汕尾小米
表皮还是薯粉做的,Q弹软糯,馅料只用猪肉、鱼粉、盐制作,肉香浓郁,新鲜出炉热热的最好吃。
这道小吃的特色就是必须要沾耗油吃,当然你要沾辣椒酱也可以。
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6楼
2024-02-13 11:50
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世界奇怪,呆唯可爱
人气楷模
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哇,看起来好好吃😋
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7楼
2024-02-13 11:51
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3、虾粿
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8楼
2024-02-13 11:52
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4、炸豆干
用白豆腐炸的,炸至金黄色,外焦里嫩,简单沾盐水和辣椒酱都可以,一顿能炫30个。过年的话会炸很多,吃不完的用盐巴腌起来。
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9楼
2024-02-13 11:56
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5、菜头丸
过年我家必做的。因为汕尾有大年初一吃斋的习俗,且年节全是大鱼大肉,根本买不到菜。所以每次会做很多,做好了冷冻起来。可以保存蛮久。
制作流程如下:
先搓萝卜丝,用盐泡,拧干汁水,加入薯粉(突然发现我们真的好多薯粉食品),炸花生碎,就可以揉丸子了,然后蒸熟直接吃,或煎一下,蘸酱料,特好吃
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10楼
2024-02-13 12:03
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为啥叫菜头丸,因为白萝卜我们这边方言直译过来叫菜头。煎菜头丸的效果大概如下:这是我用剩下的原料摊成饼状的,有点过火了
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11楼
2024-02-13 12:06
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烛昼
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字词美食节目
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12楼
2024-02-13 12:09
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6、炸紫菜
一张大大的紫菜饼!整张油炸,火既要热又不能太大,炸得不能太久,不然糊了就发苦不好吃了。然后撕成一块块,沾酱油吃,特别酥香!别的菜会剩,炸紫菜永远最先空盘
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13楼
2024-02-13 12:10
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我要成为烙印糕手
知名人士
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第一个吞了
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14楼
2024-02-13 12:10
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听闻北海
知名人士
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mmd看饿了
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15楼
2024-02-13 12:15
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开不了心_
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支持
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16楼
2024-02-13 12:16
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