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酿酒吧 关注：99,651贴子：509,342

开个贴，记录每天酿酒日常

记录记录每天酿酒和日常


今天早上蒸馏一锅之前发酵的糯高粱


一个多小时出完了55度还是有这么多




现在开始蒸泡好的糯高粱


蒸好开泡




起锅晾了


下酒曲了



糖化回家，下班


下午发酵，上午钓鱼休闲一下，哈哈


今天赶集6点就开始蒸酒，别人拿来加工的


直接装怕蒸不完，慢慢来好点


这一锅别人加工的发酵时间长了，是其他的两倍，一会儿看看能出多少酒



开始出酒


天气冷了，没那么好做了，产量要低一点


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