首先，关于高鼻，这里再回顾一下不同人群的情形：



无论是衡量鼻梁突起程度的绝对数值还是指数和角度，高加索人种的鼻梁突起程度都最大，鼻梁最高狭。顺便说一句，这里文献里说的印度人是旁遮普人，事实上无论从遗传学还是解剖学，他们都和其他现代西欧亚人群更为亲缘，这里关于纬度气候的讨论受限于以今推古。

至于深目，其实这个问题比较复杂，因为深目是对活体的观察，这涉及到骨结构和软组织。因此要想搞清楚这个问题需要对活体进行电子计算机断层扫描(Computed Tomography，即CT扫描)或者核磁共振。
首先，骨性眼眶是由额骨，蝶骨，颧骨，上颌骨，腭骨，泪骨和筛骨组成的骨腔，位于颅顶骨和颅面骨之间，左右各一，两侧基本对称。眶腔大致呈锥形，底向前，尖朝后，视神经孔位于眶尖内上侧：

通常来说，民间所说的深目特指眼球相对眼眶上缘突出的程度小，因此这个问题最佳的衡量方法是在将头与法兰克福平面或者矢状轴对齐后，考察眼球最外侧点相对眼眶上缘突出的程度，如下图左边这个orbit depth，假定其为从水平切面测量视神经孔到角膜的直线距离a，如果能再测量视神经孔到此直线与眼眶上缘在该水平切面上的投影的交点的直线距离b，a相对b越大则越突出，也就越浅目，反之则越不突出，也就越深目：

关于骨质眶容积的测算的文献资料非常多，这里以这篇论文为例：《Measurement of the Orbital Soft Tissue Volume in Chinese Adults Based on Three-Dimensional CT Reconstruction》。
下为ct扫描后的水平切面的4个测量对象：
眼外肌肉(extraocular muscle)，其容积缩写为MV：

眼眶脂肪(orbit fat)，其容积缩写为FV：

视神经(intraorbital optic nerve)，其容积缩写为iONV：

骨质眶容积，其缩写为OV：

这篇论文的结果显示现代亚洲人群骨质眶容积大体相当，成年男性大约为22毫升，成年女性大约为20毫升：

而高加索人种的骨质眶容积显著大于亚洲人群，这篇论文推测为身高体重影响，但身高体重和亚洲人差距没那么大的土耳其人和埃及人的骨质眶容积也显著大于亚洲人，说明高加索人种深目的直接原因就是眼眶深，导致骨质眶容积大。

不仅如此，亚洲人群的眼外肌肉容积，眼眶脂肪容积都要小于高加索人种，某些人不是说蒙古人种浅目是因为软组织容积大吗？怎么和测量结果截然相反：

另一个衡量方法是测量视神经孔到眼眶上缘的直线距离，这一点可以通过对头骨的测量完成而不需要借助CT扫描或者核磁共振，对这些指标进行测算的文献资料也很多，比如视神经孔到眶上切迹(supraorbital foramen，又叫眶上孔)的直线距离这个指标，高加索人种(美国欧洲裔是48.65 ± 3.21 mm)显著大于亚洲人群(泰国人是44.7 ± 2.3 mm，韩国人是44.9 ± 2.0 mm)。
下为高加索人种的眶上切迹到视神经孔，眶上裂，眶下裂的直线距离测量：

下为蒙古人种的眶上切迹到视神经孔，眶上裂，眶下裂的直线距离测量：

由于高加索人种的眼眶上轮廓和蒙古人种的上轮廓差异很大，可以参考我以前发过的一篇说不同人种眶型的贴子：
https://tieba.baidu.com/p/8335333752?pid=147250180396&cid=0#147250180396
九年制义务教育毕业的人应该知道斜边相等的两个直角三角形高越大者底边越小，高越小者底边越大，换句话说，如果以视神经孔到眼眶上缘的直线距离为参照，实际会导致蒙古人种的视神经孔到眼眶外缘的矢状轴距离相对高加索人种被高估，也就是说高加索人种的该深度还要比蒙古人种的大。

《Measurement of eyeball protrusion and its application in facial reconstruction》这篇文章对多名白人成年人进行了核磁共振发现，眼球突出程度与眶腔深度呈现明显的线性负相关关系：

下图为颧骨，可以看到无论颧骨是在前后方向上前推还是后撤，还是在左右方向上外扩还是收缩，还是在上下方向上上移还是下移，抑或是在尺寸上缩小或放大，都不会影响鼻梁(颌骨额突和鼻骨)的突出程度，也不会影响鼻根点相对眶额颧点的突出程度(通常用鼻颧值或者鼻颧角来衡量)。不仅如此，颧骨往前突出还会使眶腔容积变大，因此很多人说深目是因为颧骨后撤显然是不对的：

人属人科至今的颅面演化趋势的核心其实就是脑颅(neurocranium，又叫神经颅)与面颅(viscerocranium)在资源分配的竞争中占比越来越大。因为会使用工具，技术水平不断进步，食物越来越精细化，负责咬合和咀嚼的骨结构不断弱化，而对脑力的要求越来越高，比如额骨作为容纳负责高级思维能力的额页的骨结构不断向前推(导致上面部扁平度变小)，向下压(导致眼眶上轮廓低)，向两边扩张(最小额宽变大，眶后缩窄减少)，这也是智人深目的根本原因：

高加索组和亚洲组水平切面对比：