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【直播】【美食】鸡蓉蘑菇浓汤……【新人!】

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1楼2010-07-27 10:37回复
    毕业真不容易
    为了能高质量毕业
    随便发点


    3楼2010-07-27 10:38
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      今天的主题叫鸡蓉蘑菇浓汤
      寡人早起做给一个德高望重的人吃的
      一早一身汗
      真不容易


      4楼2010-07-27 10:39
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        蘑菇么
        蘑菇罐头里的
        鸡蓉么
        超市里买的
        那个光明啊
        注意是黄油啊
        它背后注明奶油又名黄油
        弄得我没奶油了
        只能用牛奶代替了
        浓汤宝么
        看你啊高信
        自信的不要放
        不自信的一定要放
        建议第一次做要放


        5楼2010-07-27 10:54
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          毕竟黄油也是一种油
          锅子一定要干燥
          然后切整块黄油入锅(上面忘了注明:黄油有盐无盐随便你)
          轻轻摇动锅子
          使黄油完全融化成液体


          7楼2010-07-27 10:57
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            溶化后是这个样子的
            金灿灿黄澄澄的


            8楼2010-07-27 10:58
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              就在这黄油完全融化的时候
              加入面粉
              面粉么
              要一点一点加
              这个得靠熟练
              边加面粉边搅拌
              使黄油和面粉融合
              形成糊


              9楼2010-07-27 10:59
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                tip:面粉切忌多加
                情愿一勺一勺慢慢加
                也不可以使黄油和面粉形成面疙瘩
                记住是糊!
                如果多加了
                劝你重做


                10楼2010-07-27 11:01
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                  这个是从锅里到处的黄油和面粉糊
                  放在旁边备用
                  那个锅子就不要洗了
                  


                  11楼2010-07-27 11:02
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                    在刚刚那个做糊的锅子里加入水
                    水看你的心情
                    不希望太浓‘
                    就少加点
                    希望浓的
                    多加点


                    12楼2010-07-27 11:03
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                      水还没开的时候
                      就可以加入蘑菇了
                      然后搅拌几下


                      14楼2010-07-27 11:04
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                        水开了
                        加入鸡蓉
                        搅拌啊搅拌
                        由于寡人的鸡蓉是从速冻里拿出来的
                        上面全是冰
                        就一直在那搅拌啊搅拌
                        让鸡蓉化开


                        16楼2010-07-27 11:06
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                          那蘑菇长得还真像萝卜干
                          寡人咯刀工不行


                          18楼2010-07-27 11:07
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                            那个此时啊
                            慢慢加入糊
                            一定要一点一点一点加
                            慢慢来
                            不急
                            加进去时一定要快速搅拌
                            你的手感不错吧
                            等感觉浓汤很浓时
                            就不要加了
                            加了反而会使糊溶解不了
                            那样子会狂恶心的
                            


                            20楼2010-07-27 11:09
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                              回复:20楼
                              这个是已经搅拌好的浓汤
                              手感还不错


                              21楼2010-07-27 11:10
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