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我也写一遍早茶攻略

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@贴吧大艺术家


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-04-02 00:11回复
    外地人看得到吗


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2023-04-02 00:14
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      首先不要去点都德
      不要去点都德
      不要去点都德
      专门骗你们外地人去吃的,跟海底捞一样只会营销,也不是说他不好吃,就是贵。跟他一样好吃的比他便宜,跟他同价格的比他更好吃


      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2023-04-02 00:14
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        去粤式茶楼坐下的时候一般会问你喝什么茶,一般都是普洱,铁观音,红茶,菊花,可能还有茉莉花之类的,不过一般就这几种,反正都不好喝,想显摆一下自己不是门外汉的可以说我要菊普,其实就是普洱和菊花混在一起冲泡,真正懂行的都是去楼下奶茶店买杯柠檬茶上来喝


        IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2023-04-02 00:24
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          粤式点心百吃不厌的一般就那几样,每次有人叫我推荐我都会说干蒸虾饺排骨风爪,这四天王都是大众最能接受的,也是最能代表粤式点心精致的四天王,如果菜单上有避风塘虾饺的话先点了再说比普通的蒸虾饺好吃多了


          IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2023-04-02 00:41
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            然后是肠粉,普通的肠粉就不介绍了,我们外地人一般都是吃那个红米肠,点之前可以先问问这个红米肠有没有给你搭配花生酱,如果没有的话就可以不吃了,好吃的红米肠会给你配花生酱和酱油,只给你酱油的都是不好吃的


            IP属地:广东来自iPhone客户端14楼2023-04-02 00:46
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              推荐几个必点的,豉油皇鸡脚,这个鸡脚我就没见过有客人会吃剩下的,还有个薄饼,不是薄餐是薄饼,可以选牛奶香蕉馅那种薄饼,不过很少茶楼会有这种薄饼卖,有就必点,如果有菠萝包也必点


              IP属地:广东来自iPhone客户端18楼2023-04-02 01:26
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                如果你点了蒸牛肉丸和春卷这两样东西,可以叫人拿一碟叫喼汁的东西,这个一般都是不配套你不问就不给你的,点着吃会有奇妙的口感


                IP属地:广东来自iPhone客户端19楼2023-04-02 01:34
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                  还有去茶楼就不要点炒面炒粉了,我们不可能特意为这一两个品种就要启动一个炒锅,每桌点一份师傅都要颠勺把手颠断了,煤气费都不够成本费,你们去茶楼吃的所谓炒面炒粉很多都不是炒出来的,怎么出来的就是行业秘密了不能告诉你们,真想吃的话去路边摊那种看得见的炒锅,炒出来新鲜有锅气才好吃


                  IP属地:广东来自iPhone客户端21楼2023-04-02 01:38
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                    还有不要老是点个20分钟就追菜啊,蒸笼蒸15分钟才熟,不是微波炉叮热5分钟,出菜到传菜到送你桌上要30分钟很正常,高峰期40分钟也是有的,老是等差不多20分钟就发脾气追菜很烦的,嫌慢去吃都城快餐


                    IP属地:广东来自iPhone客户端22楼2023-04-02 01:45
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