我不懂汉语语法也不懂英语语法，我只知道在语言学中quantity（音量）这个词与length（音长）或duration（音延）是等义的。如果把“音长”看作是“度”，那么“音量”就是“量”，此处“量”与“度”对当。

measure吧，度量

我不知道是否理解的对正确，以下是我的看法：
首先说，人类与电脑的一个区别在于，电脑本身使用的是数字化，那么如果数字化就意味着精确，一旦涉及精确就是量化了。而人类在这方面却有一个模乎化概念，有人与人之间就存在一个只能意会不能言传的情况存在。
这个模乎化就不是精确到某个量的数字化。比如：
如果不消毒，会滋生大量细菌。这个“大量”就是一个模乎化概念。这是人类形容的，如果是电脑，电脑会给出精确的数字，冠以某个单位，比如在多长时间内会产生多少万个细菌。
再举个例子，日本动画片里经常出现的话：就只有这种程度吗？哪种程度？你让他说，他也说不清具体。
人与人之间存在差异，人与人之间对同一事物的标准也就不同，但是虽然有一个标准，但这个标准是无具体说清和量化的，所以是个模乎的概念。
那么在英语里，上面“会产生大量细菌”中的大量，就可以译成 plenty of . 就只有这种程度吗？在我看来可以译成：is that all u can do ?
综上所述，以我的观点，因为每个语言都有它个自的习惯，在英语里，在对量和度的形容上，有一些是和汉语有区别的。

程度用 degree, level, intensity, 这类表述。量的表述有很多，大量/小量/微量不一样。语境下区别很明显。