那些食品可以增肥呢？分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)。      [2]   去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益，有助预防癌症及心脏病。      燕麦则含有丰富可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜，提供叶酸，协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂，具保护作用，能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene)，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。      说到硬壳果仁的优点，当然是其中的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似，有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯(Allylic Sulfides)，对保持身体健康大有帮助。      以上食品，各具特色，被选为十大最有营养食物，当然是实至名归。然而综合上述的论据后，却能归纳出食物对健康的四大基本原理。      抗氧化剂理论科学家认为人体内有两种巨大的力量共同运作：一种是具破坏力的氧化剂，从界环境产生的大量氧化物，能把细胞内和细胞膜的质膜氧化，对身体不但造成破坏，也是引致癌症的前奏曲;而另一种力量却是具有保护性的抗氧化剂，发挥强大的抗氧化作用，对氧自由基造成的损害作出预防及弥补，预防衰老及延长人类的寿命。      抗氧化剂包括我们所熟悉的维他命C、E及微量元素硒。从食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和谷类食物，均含有各种各样丰富的抗氧化剂，来满足人体的需要。 

【早餐：一定要吃、才有活力！】      偏好西式口味的人：      1.现榨柳橙汁一杯      2.低脂牛奶一杯      3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。      喜欢中式口味的人：      1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥      2.一杯豆浆或米浆。      3.一颗水煮蛋      【早上的点心：帮助身体储藏能量】      下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉

【午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！】      偏好西式口味的人：      1.苹果一个      2.低脂牛奶一杯      3.三明治一个      4.生菜沙拉一盒      5.高纤饼干一份      喜欢中式口味的人：      1.奇异果一个      2.一杯优酪乳      3.一碗饭或一碗面      4.水煮青菜一份      5.高纤饼干一份 

【下午的点心：不要让小肚肚饿着了】      下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

【晚餐：尽量按时进餐】      最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！      1.现榨果汁一份      2.冰淇淋或优酪乳一份      3.生菜沙拉或炒青菜一份      4.一碗饭或一碗面      5.一份瘦肉或鱼肉      6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。 

【宵夜：尽量在睡前两个钟头进食】      在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆      浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙      线，才能睡觉唷！ 

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖      的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

   ·精神因素      由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄

遗传和内分泌因素      在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾      患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于      90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。 

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。      瘦人如何练壮      据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于      哪种消瘦。

合理安排运动量 　　运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量 　　(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的 　　50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个 　　动作,每个动作做3至4组。

做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60 　　秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8 　　至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的 　　动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。 

　　健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活 　　动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿 　　做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻 　　炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护