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做面包的姐妹们一定要试试液种法

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效果非常好


IP属地:山东来自Android客户端1楼2022-04-30 12:48回复
    我最近用的配方,糖分比这个减半


    IP属地:山东来自Android客户端2楼2022-04-30 12:49
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      豆沙包


      IP属地:山东来自Android客户端3楼2022-04-30 12:50
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        吐司,面粉加到500做出来两个,其他材料按比例增加


        IP属地:山东来自Android客户端4楼2022-04-30 12:51
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          豆沙包


          IP属地:山东来自Android客户端5楼2022-04-30 12:51
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            吐司常温过夜后仍然非常软


            IP属地:山东来自Android客户端6楼2022-04-30 12:52
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              液种法先发酵液种,发酵一个小时后很多大蜂窝,很稀,然后和本种材料混合,打出手套膜后不用发酵就可以切块,整形静置后续想做啥就做啥


              IP属地:山东来自Android客户端9楼2022-04-30 16:57
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