不过 腌制咸菜 咸鱼 咸蟹 咸肉 不能混在一起。否则会烂。
腌制前都要洗干净 烧开水 放凉 倒进罐子里 这个 是关键！ 这些保存食物的方式 坚持3个月是 超级轻松的。更何况是在北极圈 。基本上不可能坏。
头一个月吃咸菜 酸菜 第二个月吃腌螃蟹 第三个月吃 腌咸鱼 。怎么也能坚持下来。

最好 在前期找到黏土 做几个大泥罐 用火烧成陶罐。 就能制作更多的各种 酸菜 咸菜 果酒！、
————同意、支持、顶

第一，有风干蘑菇的，6还是7季的视频背景中出现过，穿成串挂在庇护所里，没有针对他们采集制作的介绍视频播出而已。脱水蔬菜在西方也很普遍，不懂的想法可以排除。
第二，所有轻松扛过一个赛季的假设，都有一个前提：食物足够，能保障体力足够，只是他们不懂保存方法。实际上，节目组会考察定居点，而且会统计周围的固定食材量来决定，绝对不会让轻松就拿到足够的食物，这在节目组的视频有说明。那么剩下的原因就很简单了，选手拿不到足够的食物，甚至绝大多数选手处于吃了这顿没有下顿的情况，经常断粮饿三两天才是正常的。当然也就不存在这样食物吃一个月，那样食物吃一个月很轻松的情况。
第三，北极圈参赛者，吃咸菜、吃螃蟹、吃咸鱼。。。不存在，注意过7季参赛点，和海边有距离，直升机投落的。北极的咸菜不可能那么多的，北极螃蟹都深海蟹，选手不可能下海去捕，行李太重一两百斤，从落地点远距离迁徙并不明智，还不趁着体力足够搭建庇护所，沿途能不能找到支撑迁徙的食物还不确定，又冷又饿路不好走还负重。。。能不能到海边都是很大的问题，到了海边又能如何？再准备搭建庇护所、造船出海、下海捕鱼捕蟹？穿潜水护具深海都不好下，那么冷哪怕赛季开始的秋季也比温带冷得多，海边又能有什么，见过北极熊在岸边拣到过螃蟹吗，还造出原始的随时可能沉没的船去，先不说这样的选择是不是明智，会不会反成为海洋生物的食材，就一项前面这些操作耗费的大量体力从哪里补充？参赛选手相互距离并不算太远，节目组连参赛者二人之间会不会汇合的可能都评估过，这些没有想到？
假设食物足够，能保障体力足够，那荒野独居真的相对简单很多了，只要不怕猛兽或者没有猛兽，哪里会象那一季季的选手们，饿得哭爹叫娘、体重噌噌噌下掉

腌制酸菜哪里有你想的那么简单，必须密闭的容器，否则很容易长毛或者变质。
而且蛋白质不够的话，体重关你过不了的

这节目是让你尽量狩猎过得更好，你这违背初衷。

你腌过咸菜？就不说有没有那么多盐，连存放的器皿也没有啊

先不说行不行得通。就一点，有那么多的食材可以腌吗？老外也懂熏干风干保存，之前几期已出现过几次，但存货也并不多。总体看来，不是人家不动怎样保存食物过冬，而是大多时候食材都不足以支持日常开销，哪里又有多的食材来腌制，总不能腌树皮、腌石头？食材多，又为什么非得腌制，没味道吗，靠海边自己使用原始方法提取盐？

这个话题假设了一个前提：独居节目里面食物都多得吃不完，随手都可以取得足以支持日常巡猎、搭屋子、捕鱼、砍柴火。。。一系列活动开销的食物，而且还能剩余足以支持冬季三五十天开销的食材，这些选手都不懂怎么保存这些食材。
从前几季看，这个假设的前提条件根本不存在。

说的好 菜从哪里来，1-9季你见过哪个找到大量野菜的，大哥那里是北极圈，不是你家小菜园子

经典键盘侠出来指点江山，建议他去野外录个靠腌咸菜存活上百天的视频

有野菜再说！并不是所以都可以腌制

求你赶紧去北极野外啥的开直播 等你天天腌酸菜

井蛙知道欧洲古罗马时代就开始做酸菜吗，不会觉得盐是中国人发明的吧？ 看个节目一群小学生天天嚷着工兵铲德爷贝爷郑刚筷子农村老大爷，真受不了小学鸡无知又爱乱放屁

只让带大约300克的盐，根据冠军水平 ，平均60天以上，也就是说每天盐平均5克，你把这么宝贵的资源拿去腌东西，，。。