“你妈走了,我也没啥心情做饭。饿了就下去找个地方吃碗面,吃一顿顶两顿。“
这话说的儿子心里一阵酸涩,父亲年轻时可是远近驰名的川菜大厨。即使年岁大后身体不如从前,但每逢节日或者家有喜事都是亲自掌勺,搞一桌丰盛的菜肴也就半天功夫。平常给儿孙做三四个家常菜也是手到擒来。
父子俩下了楼在附近找了一家饭馆,点了三个菜叫了一瓶二锅头,吃喝起来。
宇文宝生的父亲叫宇文卫国,年轻时曾自己改姓为洪,洪音通红,寓意为一颗红心保卫祖国。原本是北京一所大学机械专业的大四学生,下乡改造的时候在村里遇到了一个老汉。老汉没有儿子只有个十八岁的闺女,是个绝户,在村里备受冷眼。洪卫国被安排住在他们家。小伙子手脚勤快嘴巴也甜,除了干农活挣工分,老人家的家务也全承包了。不到两年被老人视如己出,便把自己的看家本领交给了他。老人年轻时曾在恭王府的厨房打杂,跟着一个四川大师傅学会了三十八样特色川菜,麻辣鲜香无所不精。后来青出于蓝,还自创了几样融入南方湘菜徽菜特色的菜品,老人姓杨,便起名杨氏十三样。
洪卫国开始还不太情愿。自己原来是个拿笔杆子的,现在变成扛锄头的已经很是落魄,再掂起饭勺岂不把文人的风骨彻底刮干抛净。但自从老人给村长家做完饭,带回来几个麻辣鸭掌给他开小灶之后,他的胃和心眼全都打开了。那几年除了学习革命思想和干农活,就是跟着老人学做饭。老人的手艺在十里八乡是叫得响的一绝,所以每逢有领导下来视察,都是由他掌勺接待。做完饭都能带点那个时代少见的食材回来,不过都是生食。老人就手把手偷偷地教,三年后洪卫国靠给乡长儿子结婚做的二十桌菜肴出师了,也顺便娶了老人的闺女,也就是宇文宝生的母亲。那杨氏十三样自然也收入囊中。
这话说的儿子心里一阵酸涩,父亲年轻时可是远近驰名的川菜大厨。即使年岁大后身体不如从前,但每逢节日或者家有喜事都是亲自掌勺,搞一桌丰盛的菜肴也就半天功夫。平常给儿孙做三四个家常菜也是手到擒来。
父子俩下了楼在附近找了一家饭馆,点了三个菜叫了一瓶二锅头,吃喝起来。
宇文宝生的父亲叫宇文卫国,年轻时曾自己改姓为洪,洪音通红,寓意为一颗红心保卫祖国。原本是北京一所大学机械专业的大四学生,下乡改造的时候在村里遇到了一个老汉。老汉没有儿子只有个十八岁的闺女,是个绝户,在村里备受冷眼。洪卫国被安排住在他们家。小伙子手脚勤快嘴巴也甜,除了干农活挣工分,老人家的家务也全承包了。不到两年被老人视如己出,便把自己的看家本领交给了他。老人年轻时曾在恭王府的厨房打杂,跟着一个四川大师傅学会了三十八样特色川菜,麻辣鲜香无所不精。后来青出于蓝,还自创了几样融入南方湘菜徽菜特色的菜品,老人姓杨,便起名杨氏十三样。
洪卫国开始还不太情愿。自己原来是个拿笔杆子的,现在变成扛锄头的已经很是落魄,再掂起饭勺岂不把文人的风骨彻底刮干抛净。但自从老人给村长家做完饭,带回来几个麻辣鸭掌给他开小灶之后,他的胃和心眼全都打开了。那几年除了学习革命思想和干农活,就是跟着老人学做饭。老人的手艺在十里八乡是叫得响的一绝,所以每逢有领导下来视察,都是由他掌勺接待。做完饭都能带点那个时代少见的食材回来,不过都是生食。老人就手把手偷偷地教,三年后洪卫国靠给乡长儿子结婚做的二十桌菜肴出师了,也顺便娶了老人的闺女,也就是宇文宝生的母亲。那杨氏十三样自然也收入囊中。