蛋挞的做法
万物泽被2021-12-13 10:00
主料：牛奶80克，细砂糖25克，淡奶油180克，鸡蛋黄3个，蛋挞皮8个
步骤：
准备所需材料，称出牛奶和淡奶油的分量。
白糖加入到淡奶油中搅拌至融化。
蛋黄打散加入到牛奶中，搅拌均匀。
将奶油倒入蛋奶液中，搅拌均匀。
过两遍筛，过筛后，用小勺把表面的大气泡去掉。
蛋挞皮放入烤盘中，将蛋液倒至蛋挞皮中，八分满即可。
烤箱预热200度，放中层烤20分钟。
表皮金黄后出炉即可。