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今晚的酒真好喝

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随意组的盲品局,无意间领略了澳洲宝藏产区的魅力。
奔富yattarna 2016,大厂出品的旗舰白葡萄酒,标准到无可挑剔,香气丰富、口感均衡,油润的口感加芝麻油香气,打同价位的勃艮第美任何问题,就是还需要时间陈年,放个十几年一定会更棒。
拉芳罗谢1985,盲品时扑面而来的薄荷、皮革还伴着一丝丝焦糖,醒到后面仍有变化,冒出了甜美的香草。肯定是一款老酒,马上让我想起了熟悉的波尔多。单宁完美柔合在酒体当中,优雅而平衡,比新年份过于粗糙的单宁,圣艾斯泰夫村确实需要时间。
Moss Wood 2012,去年喝了这个庄的15和16。2012在盲品时,酒液的紫边加上熟悉的奶油、巧克力、蓝莓,脑海立马就想起了巴罗萨谷,成熟度很高,单宁非常丝滑,但完全没想到是赤霞珠,其实考虑到入口的酸度和单宁质感,也不应该猜西拉,主要是香气太过于熟悉,所以先入为主。
Domaine A cab 2009,新桶用的略为过猛,甜美的香草奶油,但整体表现仍是冷凉的风格,薄荷、苔藓、森林地表,非常清新。入口单宁惊人的细腻让其他几位惊艳无比,立马将它排在了全场第一。盲品猜成旧世界完全没问题,超出期待的塔斯马尼亚产区。
澳大利亚确实是一个宝藏国家,高性价比的产区还是有很多的,不能带入太多偏见去否定这个国家,带着发现美的眼光,总能找到很多超出我们期待的美酒。


IP属地:湖南来自Android客户端1楼2021-11-04 22:27回复