一、补充蛋白质需适度，盲目跟风不可取
钙是组成骨骼的关键原材料，有些人认为骨折之后多补充优质蛋白质能加快断骨的痊愈。但科学研究发现，提升钙的摄取量并不加快断骨的痊愈，而针对长期卧床的骨折患者，也有造成血钾提高的潜在性风险，而另外伴随血磷减少。由于患者长期卧床，一方面抑止了对钙的消化吸收与运用，一方面肾小管损伤对钙的分解代谢提升的结果。

因此，针对骨折的患者而言，人体中并不欠缺优质蛋白质，需要依据病况和医师的叮嘱，提升康复训练和尽快活动，可以推动骨对钙的消化吸收与运用，加快断骨的痊愈。特别是在针对骨折后卧床期内的患者，盲目跟风地补充优质蛋白质，并无助益，还可能危害。

二、大骨汤虽好喝但可能会影响骨骼恢复哦
相信大多数的家属患者都会给病人多喝大骨汤、肉骨头之类的，毕竟老一辈的人说吃哪补哪，但其实这个说法是不正确的。现代科学历经数次实践，其经验告诉我们骨折患者多吃大骨汤、肉骨头，不但不可以促进恢复，如果过量的话反倒会使骨折愈合时间延迟。

其原因是由于受损害后骨的再造，主要是借助骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓仅有在提升骨胶原蛋白的标准下，才可以尽快充分发挥，而大骨汤、肉骨头这类的食物的成分主要是磷和钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。

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