很多人都想去学重庆小面的手艺，但是由于市面上培训学校太多，而不知道如何选择，接下来就一起看看，正宗重庆小面培训学校会教些什么东西。

1、小面制作
正宗重庆小面培训学校，首先要交给各位学生的肯定是关于小面的制作方面的一些工艺和内容等等，重庆小面之所以在各位食客的口中广受好评，自然而然的是得益于它的好味道。那么如果是正宗的学校的话，肯定会教会学生如何做好吃的小面，至少首先要过的了学生的味蕾这一关，才能够满足那些老饕的挑剔的要求。
一些好的小面培训学校都是有着传承的，都是能够做出比较正宗的重庆小面的学校，选择这样的学校，后续开起店来才能够赚到钱。
2、配方口味
当然很多人不解，即使是正宗重庆小面培训学校培训出来的，不同的学校所做的重庆小面味道可能也会有细微的差别，这就是因为不同的传承当中各种配方和口味的制作是不同的。因此进入了相应的学校进行学习之后，也是会学到相关的配方的制作，其实某种意义上就属于一种保密范畴的东西了，是同学校签订一定的协议，保证不会外传之后才能够进行学习的。
但同时，学习到了这些秘方之后，也对日后出售重庆小是有非常大的好处的。原因无他，就是因为这些配方能够使得小面变得更加好吃而且具有独特的特色，使得它能够吸引更多的食客前来品尝，而且能认准这家店。
3、店铺开设
当然，大多数人前往小面培训学校去进行学习，都不仅仅只是为了学习小面的制作手艺，相对的他们还希望自己能够学到如何去开设一家小店的店铺，怎么赚到钱。
这是正宗重庆小面培训学校会教给各位学员的，那就是关于店铺开设的一些相关知识，例如该如何选址，应该选在哪些位置？以及应该怎样进行重庆小面店铺的装修，各种材料的购买以及选择等等，都是在培训学校的时候能学到的。
4、宣传方式
最后，即使是学到了非常好的手艺，如果没有比较好的宣传方法的话，也很难被人所熟知。因此，正宗重庆小面培训学校还会教会学员如何去宣传自己家的店铺和产品，让店铺尽快在周边打开知名度，收获更多的客源。