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回复：煮饭带娃90后村夫的美食日记

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据说今年冬天会是08年来最冷的冬天，记得08年那会刚读高中过年之前本来是在学校补课。因为天气寒冷提前放假回家，本以为是件开心的事情，没想到过年前几天气温骤降，山上山下都被雪冻住了，电线都压倒了，在家点了半个月煤油灯。
今年的雪下的比往年早太多，一夜之间房前屋后都是雪
155楼2021-01-10 19:21
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    寒冷的早晨煮一碗滚滚的粉，粉想要好吃 码子得配的好。
    辣椒炒肉是常见的码子，粉提前在锅里散开。
    肉和辣椒在锅里炒熟。
    156楼2021-01-10 19:53
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      锅里倒清水加调料做成清汤，把炒好的辣椒炒肉码在粉上面，天冷刚出锅的粉还冒着烟呢
      157楼2021-01-10 19:55
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        觉得天气冷的时候嘴巴没味，必须整点口味重的菜来滋润滋润喉咙。
        猪大肠绝对是首选，有的地方卖大肠要整副全部买，味道太冲了整副也吃不消。
        这锅的大肠一斤的样子，听有的人讲大肠不要洗的太干净就要吃它那种猪屎的味道，但是自己吃还是要洗干净，加白醋面粉食盐里里外外洗上三遍。
        158楼2021-01-10 19:56
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          大肠煮之前在水里煮十分钟，煮过一遍大肠容易咬下口。
          一大肠缩水严重，见到饭店里卖有关大肠的菜都不便宜，水煮一遍大概就剩六成。
          159楼2021-01-10 19:57
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            大肠洋葱切块，坛子的泡菜也装些出来，泡萝卜泡椒切碎备用。大肠要趁热切，要是凉了 就像我切出来这种颜色有些黑。
            160楼2021-01-10 19:58
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              大肠下油锅炸一小会定型，最好能把皮炸起泡。
              要是时间不充裕这步可以省略。
              161楼2021-01-10 19:59
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                配菜和大肠一起炒香，一般炒这种菜我们都会加上泡好的花椒油去异味提香。
                162楼2021-01-10 20:01
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                  炒香的大肠用干锅装起，点上酒精炉细细品尝这浓郁味道。
                  163楼2021-01-10 20:02
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                    虽然放了酸萝卜和泡椒能把味道压下去，但味道还是有些重，我妈说屋子里都臭了。
                    不过不影响这是一道下饭菜。
                    164楼2021-01-10 20:02
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                      这个冬天的雨下的可真叫多，一个月了今天才放晴。
                      趁着有太阳赶紧把树上的柚子 摘了。
                      这种是我们当地的蜜柚，产量是有 但我们这边的种植大户每年都销售不出去
                      165楼2021-01-10 20:12
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                        大点的柚子也就两斤的样子
                        166楼2021-01-10 20:13
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                          小屁坨也要抢着帮忙做事。
                          167楼2021-01-10 20:15
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                            地里挖的红薯，这是一种新的品种，用来晒干最好了
                            168楼2021-01-10 20:18
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                              烧完火的灶里还剩些炭火，拿个红薯直接放灶里烤一烤。
                              169楼2021-01-10 20:18
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