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回复：煮饭带娃90后村夫的美食日记

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只见表嫂拿着锅铲上下挥舞了一上午，菜就做好了。
16楼2020-07-26 21:22
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    大块的红烧肉
    酸笋炒鸭胗
    最后碗是山里的某种味道
    17楼2020-07-26 21:26
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      做了十六碗菜，真是够丰盛的。
      18楼2020-07-26 21:26
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        来点蜂蜜当饮料
        19楼2020-07-26 21:27
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          七月份也正是村里水果多，好赶圩的时候。摘了一点李子去街上，我发现买东西好多人都是人从众心理看到哪里人多，就觉得那里东西肯定就好买的人就多。图三图四旁边摊上的就更行销。
          22楼2020-07-27 20:02
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            现在天气热赶圩的时候早上得早早的到才有位置摆，在街上买点简单早餐，就是图二这种面粉炸出来的圈圈，我们乡下叫做油圈，一块钱一个沾点葡萄糖。就这种，表皮有点脆不过中间吃起来有些腻人。
            23楼2020-07-27 20:05
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              顺带买些新鲜的小鱼，街上的这些鱼没有固定价格。有的卖20 也有人买25。半斤新鲜的鱼能做的出一碗菜。
              24楼2020-07-27 20:08
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                这种河鱼喜欢躲在石头下面，又叫石斑鱼，我家门口的那条小河里现在也见得比较少了。
                来自Android客户端25楼2020-07-27 20:11
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                  小河鱼要把鱼肚子破开挤去内脏，再下锅炸。炸的时候下锅前要大火热锅热油，下锅后改中小火，而且不要频繁的去翻动小鱼，不然鱼容易烂。
                  来自Android客户端26楼2020-07-27 20:11
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                    把鱼表面炸成金黄色，这样就是炸好的小鱼。
                    来自Android客户端27楼2020-07-27 20:12
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                      河鱼肯定要拿新鲜辣椒来炒的，姜蒜少不了 拿点豆豉一起炒增香。
                      来自Android客户端28楼2020-07-27 20:12
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                        大火热油把辣椒炒香，鱼干下锅加盐生抽调好味就可以出锅。
                        来自Android客户端29楼2020-07-27 20:17
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                          出锅前才想起来鱼里必须加点这个叶子才好吃。这叶子可以起到去腥增香的作用，不过对河鱼来说腥味基本上没有，加这叶子和豆豉一样只是为了增香。朋友知道这是什么叶子吗？
                          来自Android客户端30楼2020-07-27 20:17
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                            锅里接着炒鸭杂，鸭杂煮之前特别是鸭肠还是得洗干净些，不然的话煮出来的菜都是黏糊糊的
                            来自Android客户端31楼2020-07-27 20:18
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                              还有个蔬菜 三个菜四个人吃也差不多的
                              来自Android客户端32楼2020-07-27 20:19
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