好的，谢谢

再试试看，如果还是一样的情况，那就是茶叶的品质问题了

昨晚喝那茶，感觉被吓到了，怀疑是不是放了香精，茶叶香是香了，但太涩，且舌头都染成青色，之后上网查了查，有人说是做青没做好，那家店我是第二次买的，上次买没有这种情况，现在就想向各位大佬求证下，是不是这么回事，到底是放香精还是青没做好。

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淘宝上买的西湖龙井喝完了，前几天在四季青欧尚超市买了袋装铁观音，包装上写着是安溪原产地的，买点尝尝吧，大超市的怎么也会比淘宝的要好吧，可是一冲泡之后有点傻眼，有点涩啊，这是为何？冲泡的方法没问题啊，第一遍冲泡的水丢掉了，第二泡略好点，但还是有点涩，难道是茶叶放太多了？
这价格比淘宝买的还贵呢，怎么这大超市的品质还不如淘宝？很是疑惑，然后就去百度搜索铁观音为何会涩，终于找到了大师的解答，原因如下：
其一，铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。
其二，是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。
其三，品质问题。在正常情况下，价值超过百元的铁观音就不应该带有涩味，带有涩味的估计是品质不好。

发酵原因占多大数

只能说那家卖160一斤太贵了，按我的理解，160一斤的前三泡30秒左右出不应该涩，三泡后香气下降。

铁观音一般不用加香精的，发酵的问题应该

感谢各位前辈指点

这有多方面的😂我家里制作铁观音茶叶，苦涩原因有可能是茶青太嫩，还有关键是做青发酵不足哦，另一方面是太浓引起的涩感

有需要铁观音可以找我

涩度高，卡喉

没做好吧