三文鱼营养丰富，并且没有刺，三文鱼鱼肉富含蛋白质，所含蛋白最

三文鱼营养丰富，并且没有刺，三文鱼鱼肉富含蛋白质，所含蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪，富含DHA，可以促进大脑发育。增强脑功能，三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能的效果。
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