美团、饿了么大规则改动大 家注意下哟；
1、配送范围现在是越来越小了，所以请珍惜你和他们关系的机会，这个真的很重要，这就是所谓的美团、饿了么2.0版本，大家一定要注意哦。
2、2.0版本里面保底抽佣要到4.7了，ck4.1，ka相对不变，大家能珍惜资源的时间第一时间珍惜资源。这一块可以一起交流分享哦。
3、产品品质包装升级，2020年外卖的客单价标准要提升了，18年标准10到12 19年标准是15到20.20年的标准绝对是20往上了，简单的说法保底4.7+配送费3元，平台最低要抽成7.7元，客单价不提升，做一单亏一单，怎么提升客单价，品质就是关键的事情。
4、同行，尤其是跨同行的数据分析，城市分析，再去做新开店或者升级，外卖已经下沉了，亲们不要以为一线离你很远很远，还有蛮多讯息我就不一一分享了，希望对大家有帮助哟，有需要代运营的私聊我，加油努力做起来

大家早安，也就早上能发讯息，其他时间都是在忙工作，希望给大家做一些分享，很多小伙伴会给我发讯息，我也不知道为什么，这个消息不能回复，店铺也没有定位，溯源不了，我也回复不了，不知道为啥子，还是希望大家找到微聊吧，我真的不知道为什么好尴尬，
再次说一下 ，诊断是无偿的。大家早安，也就早上能发讯息，其他时间都是在忙工作，希望给大家做一些分享，很多小伙伴会给我发讯息，我也不知道为什么，这个消息不能回复，店铺也没有定位，溯源不了，我也回复不了，不知道为啥子，还是希望大家找到微聊吧，我真的不知道为什么好尴尬，
再次说一下 ，诊断是无偿的。

好像又有好多天没有好好分享了，很多老板听了一些课程然后就觉得很不错，但是到底是什么？外卖代运营说的这4p到底是哪4p，一起来看看，研究研究，
外卖营销核心4P驱动理论【外卖4p理论】
外卖4p理论：
1、产品 餐品调整餐品规格 餐品公益改良 挖掘细分品类 餐品包装 保障餐品完整性，具有识别性的包装比较重要，赋值品牌记忆。餐品配送加权
2、价格 赚钱=单量*客单价 -成本 订单量=曝光*转化 外卖成本新增渠道成本（竞价、推广、广告）
3、渠道 商家列表、 阶段性的曝光量，推广曝光，自然曝光=店铺质量*店铺销量
4、营销 店铺品牌宣传和活动促销 把握品牌的接触点，告诉我是谁，我怎么样，我是不是真的很好？
有效传达自己是谁？ 注重店铺名字的有效传达，清晰的传达店铺的品类名和特色，
告诉用户我怎么样，店铺评分，销量，好评的管理与维护。
告诉用户我真的很好，线上店铺只能通过装修来体现，通过特色强化卖点，进一步的凸显店铺的产品性价比，结合用户场景，设置餐品分类，菜名上增加菜品属性，例如招牌菜品，镇店之宝，网红爆款，
目前主流营销活动：满减、配送、特价 必做活动，设定好用餐场景
满减档位一定要设置好，低 中 高 调研对标活动力度，对标竞对，找到标杆，复制标杆，
折扣菜设计：建议选择口碑好，有特色，毛利高，出餐快，降低用户距离感，加大转化
配送费减免：配送费合理的减免提升转化有效，结合自己和竞对的做合理设置。
当下主流引流活动：金字招牌，开店宝，超级流量卡

新开门店市场经理资源合理配置和倾斜对于门店的业绩增量是非常明显的，
合作不到七天的数据，好好做，加油搞起来
马上就是晚餐高峰了还能来一波 好好做起来我感觉正餐的话做个100+问题不大，新店做好思路 平台给与的流量还是比较夸张的，所以亲们做起来哦
，我是专业做外卖代运营的有需要的未来的企业家们一起做起来，连锁更好哈
大品牌合作不久的和大家分享下

接了一家上海的杨国福麻辣烫，一家上海的无骨烤鱼饭，用心做好，加油加油








地域性用户一定要研究好，市场研究好用户，做针对性的用户营销，适合用户的活动方案很重要，
近期美团开通了517热卖节，很是火爆，建议大家可以适量的去用一下，
美团竞价切换主题了建议大家早点去切换一下哦，
饿了么的很多策划细节是没有美团那么明显的直接提示你的，但是给与的权重一点都不小，所以大家在做饿了么的时候一定要去注意一下细节问题

继美团之后饿了么也退出了中国绿色公益活动，亲们不要小看这个活动，这个活动给与门店的加权还是比较大的，所以亲们一定要记得申报一下，这个不贵的，每单抽取0.01的公益捐助，平台还给与专属的流量窗口，整体还是不错的，建议大家都可以的话都做一下效果还是不错的，
另外重点说一下，饿了么怎么做平台流量活动，一般饿了么都会推出蛮多奇奇怪怪的流量活动，很多流量活动用处不大，目前我把用处比较好的几个流量活动说一下，给大家做一下建议和参考：
1、津贴联盟，请大家放心，超级会员不做都没事，但是津贴联盟一定要做起来，没办法，饿了么开门就玩津贴重点是还上瘾了，基本上打开手机就是津贴联盟的广告，所以一定需要上起来哟。
2、每个月分推送的9.9， 19.9 ，29.9的活动，可以针对自己门店的情况做一下申报，这个给与的流量还是比较不错的，大家要酌情使用哦，如果觉得亏了或者什么，可以额外加餐盒费，还有必选品类这个都是提升这个价格之外的提升方式，对于咱们门店还是比较不错的，这一块大家要注重好使用哦
3、饿了么预订单功能，在淡的时间提升门店的排名的，就是你不开业的时候依然可以看到我们的店面，给与的影响力还是比较高的。
4、本地生活美食节：这个活动就不赘述了，因为只有部分地区才会有的，所以还是要好好的整起来哟，
5、免配送费，不要问我为什么，免配送费饿了么不定期给与首页头条广告位，这个还是比较可怕的，建议亲们还是要做起来哟
6、品牌连锁活动，每一个品牌其实都会给与蛮大的支持和广告位补贴的，用好了，店铺爆单

外卖代运营的工作是什么？主要做什么？
1、店铺开通（熟悉的话应该知道开店还是挺麻烦的）
2、菜单设计（结合店内现卖菜品以及周边竞对，设计适合的菜单，包含菜品、定价等）
3、图片拍摄（专业摄影师拍的照片再美化处理下还是很有冲击力、诱惑力的）
4、菜单上传（将菜品名称、定价、说明、图片、餐盒等信息上传到平台上面）
5、店铺装修（主要是店铺logo、宣传banner、店铺公告、品牌介绍、营业时间等信息的调整）

6、营销活动（满减、满赠、买赠、代金券、折扣菜、流量活动等系列营销活动创建）
7、客户评价（客户评价的定期回复，以及重大投诉的协助处理）
8、平台对接（平时与平台业务保持互动，搞好关系，争取更多的资源）
当然上面的工作有的是一次性的，有的是需要持续性做的，比如菜单的维护、营销活动、客户评价、平台对接等，是需要耗费不少精力的，同时也需要一定的专业性。
爆单外卖代运营，合肥外卖代运营公司，马鞍山外卖代运营公司，芜湖外卖代运营公司，杭州外卖代运营公司，店铺装修设计

稍微说一下问题点，你自己改进下，能提升不少
logo是统一的咱就不改了，
1、把配送费优惠到最大，本地的市场经理一般都是有补贴的哈，还是可以的，山东那边的补贴还是蛮多的，我有个客户做的还是不错的，
2、产品的列表啊，很重要，现在都是视觉社会了，建议你的列表全部做一下调整，研究好客户喜欢什么？再去修改你的列表
3、产品名称这个是个大学问，希望你好好深挖，寿司是个好市场，你的产品名称太硬了，不是太好，
4、产品描述，切合销量，切合特色做一下重新编辑，对你的门店提升还是蛮大的
5、餐品有个黄色的标签，你要好好的利用好，整个市场是有空间的，我的客户寿司店位置还可以的话一天都80单以上，咱们的价格和理念建议你做一下深挖
6、单纯的寿司会比较有压力，所以我建议你好好的研究一下组合套餐，这个是2020年美团加权趋势

不是所有的商家都适合做外卖代运营
一定要记住了
爆单外卖代运营主要从事：外卖代运营,美团代运营,饿了么代运营,外卖代运营公司,外卖店铺运营,外卖店铺装修,外卖店铺诊断。
爆单外卖管家，解决美团，饿了么外卖商家线上运营的各种难点，外卖店铺诊断，外卖店铺装修，外卖活动设置，外卖满减设置，外卖运营培训，精准数据分析，完成新店爆单，老店激活，提升客单价，提高下单率，扩大品牌影响力等运营效果。外卖代运营，我们最专业
1、不是所有商家都适合代运营
哪些商家适合代运营？一是新店（外卖新店前一个月很重要）要准备好好做的。第二就是线下堂食生意很好，线上没有精力和能力打理的。同样的，连锁店和餐饮公司也是这个道理。
2、产品好坏永远是最重要的
很多商家咨询代运营的时候就会问：你们确保我的店做起来吗？对不起，这各这得确保不了。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态，每一家产品质量有好有坏，产品很差的店代运营也会使救不了的，即便给你销量冲上去，你到后面因为过低的复购率和评价的原因还是会掉下来。所以无论你找不找代运营，想做好餐饮外卖产品肯定是第一位的。
3、找和你店铺互补的代运营
不同的代运营适合不同的商家，一个主要接连锁品牌的代运营商，那他就不会对小店单店非常重视。一个天天接小店的代运营，你让他做连锁，他也会一头雾水。而且每家或多或少会有区域的侧重点、品类的侧重点。所以根据你店铺的情况选择合适的代运营公司合作非常重要。

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今天看到一家店找我诊断运营下， 给大家看看店铺上海的一家，说实在的这个店我就说一下问题点哈，
这是一家猪蹄店，就是猪蹄饭，说实在的，还算是比较好的一个品类，毕竟补充胶原蛋白，对于午餐来说还是比较好的一个品类的，市场同行竞争店铺3家不多，整体这个品类的 市场体量还不错，老板也说自己的装修很漂亮，大咖们看看有啥问题：
在这里我只说三点吧，多了不好，
一、核心客户体验，可能是蛮多的人看了抖音上的视频，说什么四方格矩阵，要多做免费的，要这个那个，我想问下，我是来吃猪蹄的，看着图片才进来的，我进来这么好的位置都是卖这些烤肠什么的，重点是销量数据还不是那么好，你说我会觉得很安心吗？我想应该不会觉得很安心，东西是要成本的，还那么多免费的，我想要的还看不到，所以这个客户体验做的特别别差，如果那你想做，我不反对，但是一定要把你的核心餐品第一时间给展示出来，核心产品不展示，客户买啥都不知道怎么做
二、很多人现在依然有个误解，我要找大额满减的，所以你就做大额满减，然后客户还一个都享受不到，客户体验去了哪里，感觉就像是在欺诈客户，你说客户心理会怎么想，买之前就欺诈，买之后呢，还是比较尴尬的，
三、店铺装修，这个大家看到了logo了吗？logo和菜品的这个是一致的，老板还说自己是设计师，但是我真不知道这个设计和猪蹄有半毛钱关系，客户的时间很短，也就3到7秒时间不要跟客户整那么多内涵，客户根本就没时间没心情去看，所以设计的时候请直接一点哟。
附赠：
核心产品销量一定要上来，换名称和价格法也是一个比较好的方法，大家可以直接使用去

【饮品店策划建议书】


今天再贴吧遇到一家饮品店，是刚开的，看到他的活动策划其实还是满难受的， 具体呢和大家分享一下：
现状：
1、周围商圈饮品店的体量并不是太大，
2、商圈隶属于校区店商圈，
3、竞对有两家是中端品牌
4、门店做了无折扣满减活动【想都不用想，肯定是市场经理忽悠做的】
5、门店是新店做的没多久，重点做堂客和外卖，
6、门店做了4元的减免配送费活动
7、餐品价格是堂客价格*1.2
不知道我说了这些大家看出来了什么问题没有：
在这里我讲一个很老的概念，：定价定天下，
问题点：
1、门店做大额满减的时候一定是堂客的价格乘以3或者以上才合适，不然不要做，你的价格低了想拉上来基本上不可能，所以就会有很多的店活动的时候有单，没有活动的时候什么都没有了，导致店铺权重下降超级多，再这样走下去的死路很大
2、新店做优惠最好的优惠是特价，不要做大额满减，特价是限时的，引流效果很大，太晚了我就不多说了，还有很多问题点，建议大家一起研究和分享

新店怎么补单：
补单时间：下午3点到5点
补单数量：每天3单，连续两周
补单规则：
1、最好不要是新用户下单，找朋友下单帮忙，
2、一个用户一周最多补单3单，不要超过，
4、补单的一定要评价，今天下单，明天评价，
5、评价文字不要多，8个字左右就行，带一张图，不要那么复杂不好，
6、客户下单距离1公里以外最好，当然更远也没有人介意的，更真实一点
7、补单的订单一定要发货，实际重量和点单重量不要偏差太多，不是太好。千万不要跟骑手说你是补单的单子
8、没有朋友的有个很简单的方法找人，我有个朋友，堂客收银台门口做个A4立式台卡，加店长微信，或者店长群直接减免1到2元，很多人比较乐意的，群里经常发一下特价限时抢购就好了，有人了直接上霸王餐聚客又锁客

找外卖代运营应该要做注意哪些因素？
现在很多的实体店都开通了外卖这一块，也确实，尤其是2020年的冲击，线下堂客数量少的可怜，只能延伸到线上去了，很多的商家也尝试了去找外卖代运营，但是为什么效果就是不理想呢，还有很多完全就是没有效果，为什么呢。取决于我们认知不清，那怎么才能看清楚实力怎么样呢？
1、一定要是那种做了一年以上的，一年以内的有可能都是刚开的，服务不稳定，遇到问题不一定能及时回复，效果不理想。
2、一定要有一定的成功案例，最好能有一点知名度的，没有足够的知名度代表他们的大神不怎么多，要小心是否靠谱，花时间好好研究研究看看，没有效果没有实力的一般是拿不出来的

3、一定要有连锁运营经验，为什么呢，咱们自己是小店，好像用不了那么大的资源吧，这个其实就是说错了，没有那么大的资源她怎么给你资源呢，没有资源想把一个外卖店铺做好还是有些压力的；对接了连锁品牌她才有实力去对接各种区域经理资源，小店资源’。
4、一定要看看公司照片，硬件的实力还是有些重要的，抓住重点客户，有一定的硬件实力相对是比较靠谱的，
5、有些说年度返还的建议慎重，这个欺诈的比较多，至于什么原因我就不说了。

6、开小店不容易，所以不要做哪些年度客户什么的，不是很好，为什么呢，顶多也就一个多月就可以看出来他们的实力了，实在是没必要的，所以大家懂的，好的就说这些了，改天在分享，有需要诊断店铺的找我哟，免费诊断店铺

偶遇一家美国的外卖门店，一个留学生想把外卖做起来，想通过自己的人脉关系啊什么的把外卖这个市场给做起来，我根据他的项目计划书，给了一些建议，这对于门店也是有用的，希望大家能有收获哦，简单一句话有用就有用，加油

留学生应该是钱还是有的，所以咱们做茶餐厅比较好， 重点推水果茶会相对比较好一点，芝士+果茶+果酱，这个再国内比较成熟了，我觉得可以研究的。
第二：
国内的特色是什么呢，是免费配送费， 所以我是建议 咱就做免费配送，可以把菜品的价格叠加上去都没事的，
关于打包盒的问题，我原则上建议采用绿色的打包盒，不要用黑色的，黑色不好，精致主要体现再：封口不漏洒，菜品有分类，餐巾纸和筷子要配套，筷子最好是纸质的包装，**就起来了，，如果可以的话提供一个用餐的垫起来的纸张，肯德基餐盘就有很多，这个纸张上可以输入很多的文化，
关于诉求点说的很好，【健康、快捷】，这两个点可以做深挖，
再好吃方面，全不如精，我建议你做一个品类给他做精细化了，给客户一个比较精确的定位，

再营销方面，配送费还是老话不用去研究， 我到是建议你研究下裂变。我不知道微信用户多不多，可以多微信裂变，简单三人餐一人免单等等模式，很简单的，每个用户一个分享二维码，推荐给朋友，奖励1块钱，朋友下单奖励2块钱， 这样推荐个三个朋友以后他至少赚钱了9元，差不多是不是一顿饭，这样裂变会更好，，就简单裂变就好，深入的先不做，
再营销上，每一个订单呢都做一个小贺卡，这个贺卡呢是收集集大奖的，老套路了，每点击一次送一个龙珠，七个不同颜色的龙珠收集完毕，兑换我们豪华套餐7份，可分期使用，这个中奖率就在你手里把握着呢，

整个计划里的价格，我是建议你做一下价格分层，比如某某是什么价格，一定要有区间化，我感觉这个是你再主观臆断的一个想法，做一下分层。
再计划里你提到了团餐的概念，团餐做之前一定要有个用户基数的，所以
再营销里面啊，扫街扫楼，历史太卡等都比较好，做思域兼职群啊什么的都比较好，大巴车之类的成本较高建议不要做，
整个包装等独立的vi系统还是需要的，一般国内起订量超过5000个都是免费做的，
资金来源我不建议你找父母，我到是建议你找一些留学生，一起集资 ，或者你出钱，他们占用技术干股，一个人做很累的，找一群人做，裂变才快，
总体目前国内啊最火的是做社区团购，社区团购为什么那么火，就是让参与的人都做了股东，他们就很乐意，减少了太多看不到的人力成本

很久没分享了今天也算是遇到一个大神，说实在的，感觉他是有点会的，但是路子走偏了
1、不是充钱就一定能很赚很赚，他有空抛物线的曲线空间的，
2、做运营一定要看好市场，想好供给的问题，品都没搞好确实运营相对会困难，体现在客户留不住的问题，
3、做所有的生意一定要分清楚客户的场景，现在都是体验式营销了，哪有盲目的三板斧就直接开杀了
4、千万不要眼高手低，可能都觉得外卖很简单，但是实际操作的时候外卖不简单，里面很多学问，学个皮毛就直接杀，效果反而事倍功半的。。加油哟