晚上没喝红茶，喝了一泡武夷山的当家花旦之一的岩茶肉桂（产自武夷山核心景区虎啸岩）和红茶区别在于，少了红茶淡淡的幽香，换来的是直接刺激味蕾的味道，说实话武夷山人还是更喜欢喝岩茶，红茶占少数

怎么区分岩茶和红茶
岩茶:
1.岩茶采摘的时候是两叶一芽所以条索更加粗壮
2.岩茶是半发酵茶（俗称三红七绿）所以岩茶的叶底是绿叶红镶边
红茶:
1.红茶采摘是一叶一芽，虽然两者看上去差不多（都是黑乎乎的）但是仔细观察就会发现红茶的条索较为细小
2.红茶是全发酵茶所以叶底呈现红色
图1图2岩茶
图3图4红茶

【桐木】位于武夷山国家级自然保护区内，是武夷山风景名胜区九曲溪的源头，地处闽赣交界，距市区65公里，全村有山林面积31.5万亩，人口1578人，有12个村民小组，33个自然村，散落的分布在南北长35公里，东西宽25公里桐木大峡谷断裂带内。平均海拔800米。
桐木的制茶历史悠久，是世界红茶的发源地，其中代表的有正山小种，金骏眉，老枞红茶。
附:
1.正山小种是红茶的鼻祖，距今已经有400多年的历史
2.金骏眉是2005年新研制完成
3.老枞红茶是保护区内1500米-1800米的野茶

【金骏眉】属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。是2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

【老枞水仙】老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。
　　3、在已知的老枞水仙茶的枞味概括中，主要包含以下几种：
　　一是苔藓味，这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。
　　二是棕叶香，或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。
　　三是木质味，因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。

下午在外面理发，晚上回去再更新

【马头岩】又名马头峰，因形似马头而得名。旁有磊石岩，象五匹奔驰的骏马，又叫“五马奔槽”。附近还有马鞍岩、铁郎寨、磊石庵、凝云观等。北可至天心，南可达天游，东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。
而马头岩茶产区以肉桂为主俗称【马肉】，
马头岩肉桂，在武夷岩茶的肉桂十二生肖排名当中，遥遥领先于猪肉、猴肉等其它肉桂，大有武夷岩茶肉桂二哥之势，有一方面的原因，是它地大，物博。
中华民族地大物博，所以很多时候，我们自给自足，我们不怕外敌的入侵。
而在武夷岩茶的正岩山场里，若是有片山场，它非常大，它又适合种植肉桂，那么，它必然会在众多产肉桂的知名山场里，异军突起，成为最靓的那个“仔”。一款茶，要有量，才可以横扫市场。若没有产量，便只能曲高和寡，只有可瞻仰性，却不具有可推广性，和亲民性。
没有产量，终究，能喝到它的人是极少极少的，相较于全国市场来说，微小的产量只是沧海一粟，汇入大海之后，便不见了踪迹。
当大家对一款茶只闻其名，而不见其声，时间一长，它便只能成为传说，却不能成为茶桌上大家极想染指的一款名品。
而马头岩肉桂，在武夷山的所有肉桂里，它的产量是相当大的。
马头岩是一个极大的山场，它拥有大大小小几十个小山场，总占地面积在武夷山正岩核心区的山场里，排名前五。
图1为马头岩

武夷山风景名胜区位于武夷山市境内，面积72平方公里，是典型的丹霞地貌。
武夷山历来有“三三六六九九”之说。“三三”指九曲溪，它全长7.5公里，溪水碧清，婉蜒九折，如玉带盘绕群峰，环结成“曲曲山回转，峰峰水抱流”的九曲之胜。乘竹筏顺溪而下，忽而掠过浅滩，急浪飞溅；忽又泛游澄碧深潭，波平如镜。两岸千峰竞秀，山光水色，饶具妙趣。
“六六”是指36座山峰。武夷山的山峰多呈浅绛色，而且群峰朝东，秀拔奇伟。最著名的有大王峰和天游峰等。大王峰如擎天巨柱，具有王者威仪。峰顶古木参天，景色壮丽，四周奇峰环拱，气势不凡。天游峰是观赏九曲山水全景的最佳处，素称武夷第一胜地。
“九九”是说此山有99处奇异的岩洞。其中，水帘洞最大，四周花果芳香，瀑布飞泻，洞顶两道流泉似珠帘悬垂而下，称为“山中最胜”
而在这72平方公里内产的茶叶就被武夷山当地人统一称为正岩茶。

红茶是世界上消费量最大的一种茶类，最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商，把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县)，在尧渡街设立茶庄，依照”闽红”试制红茶并取得了成功，1876年在祁门扩大生产，随后江西、湖南、台湾等地也都大力发展红茶的生产。到19世纪80年代，我国的红茶成为出口的拳头产品，在国际市场上曾占统治地位。后来红茶传到了印度和斯里兰卡等国。
正山小种红茶[1] 原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山