高血压饮食注意事项
1、抽烟、喝酒会增加高血压并发心、脑血管病，烟与酒是高血压病的危险因素，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
2、临床记录表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。食盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。
3、水的硬度与高血压的发生有密切的联系，硬水中含有较多的钙、镁离子，是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。科学饮水，有利于高血压患者稳定病情。
4、做到一日三餐或一日四餐，饮食定时定量，过饥过饱、暴饮暴食都是不利因素。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250— 350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份，做到饮食有节有制。
5、提倡以素食为主，高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。 血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。