更新日期:2009/09/23 00:38 生活中心／综合报导
提及拉面，很多人都会立刻联想到日本，但是拉面其实不是日本人发明的，而是中国老祖先的智慧结晶。.根据记载，唐朝时代，中国与日本往来相当密集，面条很快就传到日本地区，等到二次大战日本战败后，日本人回到国内才把拉面发扬光大。
日本人相当喜爱拉面，他们不只吃拉面，甚至还跳进面汤里泡澡，让人里里外外都能沉浸在面香里，他们如此的爱拉面，不过拉面却不是由日本人发明，而起源是来自於中国。
2005年在大陆青海省出土的细长物体，就是最古老的面条，根据记载，汉代以前就有一种叫汤饼的食物做出来的「片儿汤」，长得很像现在的面疙瘩，此面食可以说是面条的前身，后来到了北魏时代，将面团杆薄再切成细条就是最早的面条，到了唐朝时，民众就将面条挂起来晾乾方便保存。
唐朝时期，中国跟日本往来非常频繁，面条很快的就传入了日本，一直到近代才由日本人发扬光大。日本因第二次大战落败后，一些日本人回到国内后没有谋生能力，就只好在中国学到的饮食拿来营业。
不只亚洲，就连欧洲最早的面条，相传也是马可波罗当年从中国带回义大利的纪念品，简单的面条学问大，原来都是中国老祖宗的智慧。（新闻来源：东森新闻记者詹珝榕、许乃文）