我最喜欢吃的是煎豆腐
日常有两种做法，分别是嫩豆腐跟老豆腐（卤水豆腐）
是嫩豆腐，会裹上鸡蛋液再下锅煎，整体成品会外焦脆里嫩滑
老豆腐就直接热油下锅煎，记得翻面别走开
然后呢，最关键的酱料来了
生粉（淀粉、玉米粉）一点点醋，生抽，盐，糖，加点水搅匀
（有小朋友或者喜欢番茄酱的可以放一点点）
豆腐煎的两面金黄的时候可以将调好的酱汁下锅
味道好极了，醋只需要一点点哦，也可以不放

还有就是醋溜莲藕丁
可以先把莲藕切片，再切段再斜刀切丁
姜丝，蒜茸，小辣椒（不喜欢吃姜的可以不放，蒜蓉是灵魂）
有条件的话用白醋泡一会，避免变了颜色
煮一锅水，将莲藕丁下锅煮开了一两分钟
具体看分量，颜色变了就可以起锅了
关键也是酱汁：
1生抽、2耗油（放多点），1醋，，1小勺盐、1糖，1淀粉
把蒜蓉和小辣椒倒入酱汁中
热锅下油炸姜丝，香味出来以后捞起来丢了
下晾干水的藕丁翻炒均匀，变色了额倒入酱汁
起锅之前可以放点葱段，简单翻炒一下就可以起锅了

蟹柳滑蛋，敲黑板的好吃
用料：鸡蛋、蟹棒、盐、黑胡椒/白胡椒、葱花
蟹柳斜刀切丝、鸡蛋打散，切葱花
热油下蟹柳中小小火翻炒（大火容易焦）
翻炒至香味飘扬，放一点点盐、耗油，胡椒粉
（都不需要太多，后面还要放生抽）
翻炒均匀后，拨平平散锅面
调大火倒入鸡蛋液
鸡蛋成型的时候分成小块分面
然后再打乱，简单的翻炒至蛋液都成型
均衡加入点酱油染色条味道（不需要太多）
加入葱花，简单翻炒起锅

我做的基本是快手菜
就不需要很长时间炖煮的
而且是市场都比较常见的蔬菜
上班族太辛苦了啦
再忙也要记得抽点时间犒劳自己哦

蟹棒炒蛋
煎豆腐
秋葵炒蛋
蒜蓉炒菜心
卤肉

鱼香肉丝（没有鱼肉的）
用料：瘦肉、黑木耳、胡萝卜、青椒
调料：豆瓣酱/柱候酱、蚝油、白糖、醋、生抽、料酒、盐、淀粉、葱姜蒜
1、胡萝卜、青椒、瘦肉切丝，木耳撕成小块备用
2、瘦肉用胡椒粉、料酒、淀粉、油搅匀腌制十分钟
3、酱料：白糖、盐（少量）、醋、生抽、少量清水兑成芡汁
4、热锅下油，下瘦肉快速滑开，炒到肉丝变色起锅
5、胡萝卜先下锅翻炒、再按顺序下其他配料、木耳、姜蒜末、青椒、一起翻炒
6、下肉丝一起翻炒均匀
7、倒入兑好的酱汁翻炒均匀收汁，起锅

最近几天想起过年要花个万把块钱，小心脏就难受
如果是你，自己有小金库的情况下，你家里要买房，今年差五万，你会给多少？
我毕业出来第一份工作，吃喝拉撒租房、保证金，是靠我在校期间打兼职自己攒的钱，我在学校的时候我爸妈就不给生活费给我了，没看错，第一个学期开始就开始没有给了，刚开始有给的，后面很少给，最后是因为过年前那个月我爸给了我两百块，放寒假的时候跟我要钱，问我有多少，我说还有一百多，给他的是零零散散的全部身家
然后他冲着我发脾气，说我不懂持家，以为自己是个大小姐，隔三差五给我伙食费没有省着点花
一个星期普通同学饭卡消费70左右，两个星期就得要150左右，我家车费来回50，我爸一个月给我200

不幸的家庭，万幸是我自己争气
从刚毕业那会开始，跟同学一起租房子，小伙伴一个月生活费1500毕业的时候连车费都没有，是我先垫付所有费用，自己规划买碗筷，床上用品都是学校带过来的，每天吃什么菜，提前一个星期准备好菜单，要有肉，有汤，有蔬菜还要味道可口，精确到了解市场的价格，做好规划，一个月1500工资的情况下，房租1200左右，三个人，平均每个月吃喝拉撒三餐，生活费压缩到了800以内，别人还要父母支援生活费，我爸妈没有问过我有没有地方住，饭有没有按时吃

中间经历P2P雷潮的那一次，前后损失了四五万，是我所有身家，为什么没有时间难过，或者去报案找回来呢，因为我爸妈当时在闹脾气，要离婚，我回家处理纠纷去了，我爸在客厅跟我舅舅说压力大，我不懂事，隔三差五还要三千五千的要生活费，天知道，初三以后所有学费都是我自己不间断的兼职赚回来的，还要给钱给我妈

经历雷潮之后，工作刚好也在一个转折点，就真的是身心疲惫，我承认，我当时有很严重的抑郁症，有想过一了百了的绝望，但是我只要一天活着就要把工作做好，就这样慢慢进步，成长了不少，从一开始的难以掌控，到现在一个人负责两万多平的办公室运营招商，驻场管理，也再次积累了我的小金库

这两三年，在没有初始基金的情况下，我借了钱报了大专，然后现报了驾驶证，还没学完，大专证书今年估计能够到手了，学历含金量虽然不高，但是如果没有这个大专文凭，我可能连现在的公寓人才房的门槛都够不着，所以机会是真的给有准备的人，多学着点总是好的

一直反复的去想到这些东西，不是对我爸妈有多大的仇恨，而是让自己记住，靠别人不如靠自己，哪怕是以后的孩子，他也会有自己的生活，自己身心的富裕才是真正的财富
不管爸妈做对或者做错什么，他们也是第一次为人父母，不管他们以后的生活如何，那都是他们自己的人生，我不能因为他们对我的好坏，就决定怎么样恶意相对，我要做的就是做好为人子女的本职，他们生育我，就是我的父母，仅此而已

没毕业之前想的是很天真，毕业三年之内存到首付，买套房子给爸妈，可是现在，日渐心寒，我有这个能力我不会说拒绝不帮，但是让我全力以赴我可能做不到，在我能力范围能，帮一下父母，当做是我这些年，他们供我吃穿住，也是对我的恩典，人还是不能忘本

我现在算是已经很幸运了，原始家庭没有给我太大的影响了，男朋友对我也很好，自己也有自己的小金库，自给自足，唯一的遗憾就是还没有能力买房，2020年要好好加油