今年的作物市场不太好，许多农民将会没法过个好年，起早贪黑了一年就以便在收获时售出好的行情，最后蔬菜水果的市场价不是太高，许多地区也出現了很多滞销难题。就拿猕猴桃来讲，它在以往的市场价始终上涨，一斤可售出4元的高价，市场中也是到达了10多元一斤，它的营养元素较为多，在其中的维C含量也是惊人，因而在市场中的热度始终很高。
今年的猕猴桃价格却大跳水，一斤的市场价才8毛钱，以这种的行情没办法可以收回成本，往往售价低，归根结底还取决于果农的提早采摘，最后它的硬度高、口味酸，危害了总体的行情，客户的购买积极性不高，吃亏的是果农。
并不是所有农产品的售价都不好，还是有一些作物较为疯狂，松露就是这种，可能许多人还没有听说，实际上它是全球三大珍肴其一，和鱼子酱齐名，在全球范围之内的知名度十分高。
松露的市场价逐渐上涨，其价钱始终没有了少于100元每斤过，在市场中也是售出了800元每斤。今年的松露行情再度提高，其市场价也是涨到了350元，为何它的售价这么高？
松露在许多地区都会生长，最知名的就是意大利的白松露，其质量高，服用口味好，在国际上颇有名气。在中国还是有天然的松露生长基地，现阶段在四川、云南一带均有看到，它的生产量不是太高，其质量和法国的黑松露类似，仅仅味道并没有那麼浓烈。以往，我国市场中的松露售价并非太高，山民捡到后也不会太在意，仅仅将其当做蘑菇看待，没有人会想着将其卖出去。
随之饮食意识的提高，松露也变成了高品质保健品，它的价钱每年的提高，村民们听见后不舍得吃掉，捡到后就会卖进市场中，这种也可以多赚一笔钱。松露对生长环境的要求较为高，一般 在白杨树、松树、柳树林中才会生长，现阶段还不可以人工性的栽种，虽然研究了多年，還是不可以模拟野生环境，因而市场中的松露生产量并非太多。
现阶段全世界松露的年产量有限，白松露、黑松露总量也只不过才40吨，正是如此它的价钱才会逐渐提高，虽然一斤卖几百上千元，那些土豪们依然会花销高价品尝，市场供不应求，农民也表达行情太疯狂了。
松露不但口味独特，营养价值也颇为丰富，因而才成就了它全球珍肴的美名。
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