铺专家｜需要给员工的三个机会 店铺转让怎么转得快
很多公司或者商铺的管理者在工作中往往会犯自己的“职业病”：即为了考核而去做绩效考评，为了管理而去做管理策略。这样做虽然能够让公司的体制运营得到一个模板式的循环，但是却也会让自己的公司僵硬化。
其实，绩效考核也好，管理规划也好，其最终目的都是经营人心，调动员工的积极性，让员工拥有“主人翁”的意识。如果没弄清楚这个目标，再多的管理也是无用之功。那么，我们如何才能培养员工的“主人翁”意识，彻底赢得他们的忠诚呢？想要这样，公司至少得给员工以下三个机会：
1、做事的机会
2、学习的机会
3、晋升的机会
“欲先取之，必先予之”，只有当公司能够为员工提供这些好的机会时，我们才能促进形成员工的“主人翁”意识，而员工也才能更加地认可公司，更加地信任公司，也就能更加好地为公司贡献出自己的那一份力量。
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铺专家｜做餐饮要先学会锁定顾客 转店平台靠谱吗
快餐店回去总结了一下，做了一个决定：把量做足一点、硬装改不了，软装改一点、营养餐加一点。结果生意还是没有起色。
餐饮业也五个层次需求
我们都知道马斯洛需求层次理论：由低到高——生理上的需求、安全上的需求、情感和归属的需求、尊重的需求，以及自我实现的需求。
这个理论同样也适用于市场，不同的需求影响着经营的定位。以餐饮来说，餐饮会针对不同的需求层次派生出不同的形态。餐饮市场最基本的五点层次需求：吃饱、吃好、品味、体验。
根据五个层次需求去锁定你的客户群体，做定位。
道理我们都懂，但错误却常犯
顾客会怎么认为：选择你是因为快捷，但你去让我在店里面用三十分钟去看你的装饰。他不但不会被装饰和服务吸引，会对你的出餐速度诟病，更不会因为装饰选择二次消费，因为他不需要。
虽然人的需求是多元化的，但做抉择的时候还是会以最直接的需求作为决策支撑点。
明确了需求，如何定位？
你也要坚定一点你的产品不是卖给所有人的，你的餐厅不是针对所有人的，仅限于自己目标客户。
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