申明：以下所述仅为茶当前期个人所做静态描写，纯属个人主观品感，不代表所试茶绝对品质。所写之茶，止于水贴或就茶讨论，不做推荐。

所喝茶品：2019年福今珍藏青沱

投茶量：8克。
茶具：120ml厚瓷盖碗；玻璃公道；天青色瓷杯；无茶漏。
用水：农夫山泉家庭桶装水（丹江口水库水源）。
水温：因是新茶，水沸揭盖十余秒下冲。
注水：低、环、缓注水。
出汤：注水辄出，出汤速度大概在三到五秒。内质减少则视情况坐杯。

干茶：500克的大沱拿在手上很有成就感。干茶烟味浓郁，中带清甜花蜜香，烟味显于花蜜香，有明显青味，几种气息纠缠在一起，毫无混杂感，清正纯净，有一定穿透力。沱面似乎用了撒面，颇多芽头，但是从茶底看来，芽头比例分别并不太高，用料相对19珍藏精品偏粗壮，应该是定位陈放而不是现饮鲜喝。

附干茶图

一水：茶汤橙黄偏淡，不算透亮，汤中悬浮物丰富，从口感看来，这个茶也不算是重手揉捻，不知茶汤为何如此。一水口感照例不述。

二、三水：茶汤入口，汤水非常柔和，细腻，滑度还不错，不觉粘稠，一般厚重，不算饱满，明显感觉到新茶还有水汽，估计再过一两年试感觉会更好。层次丰富，丰富度略好于19珍藏精品。茶汤下喉，口腔中烟香浓郁，颇有浓烟滚滚的感觉，但是这种烟香并不令人反感，纯净度很好，清且正，不像有些品牌的烟香那么妖艳。烟味过后，口腔中有淡淡的鲜甜感，大概是烟香太过浓郁，所以显得这种鲜甜很淡很淡，颇有微不可识的感觉，鲜甜在口腔中的分布均匀，持久度很不错。弱苦，苦转化很快，口腔瞬间甘甜，有鲜醇的感觉，喉韵来得很快，浅喉处有中等偏下强度甘润，持久。有涩，涩转化也非常快，口腔瞬间滑润，生津很漂亮。印象里福今珍藏系的新茶生津都很不错，转化快且生津强度高。

四、五水：茶质析出较平稳，较二、三水无丝毫减弱。茶的耐泡度上佳。

六、七水：六七水并一公道，茶质析出减少，水略有薄感，烟香减弱，但口腔中的鲜甜感逐渐突出，比较愉悦的感觉。喉韵相对前几水略增强，但仍处中等水平。涩增，舌面及上颚触点有微弱粗粝感，化得尽，口腔润滑。新茶多喝无益，七水后弃。

茶底：19青沱用料在福今19珍藏系中用料相对粗壮，但是相对其他品牌而言，仍然显得比较精细。

结语：福今19珍藏以上的新茶整体好像走的都是清雅风格，只青沱稍稍有些不同，口感稍微厚足一点，且又是素喜的浓烟型，虽现喝适口性要略低于19珍藏青饼，远低于19珍藏精品，但是个人在这三者之中还是最看好青沱的未来转化。我想，假以时日，在仓储合格、不跑香的前提下，青沱应该可以转化为我期许的一款好茶。但是，这些年福今新茶的整体风格还是大大影响了青沱，总体而言，青沱仍属于轻口型生普。

每天在工棚里喝绿茶，喝得面色如土，馋得死去活来了，就带一包普洱茶包去过过瘾，可惜茶包带少了