樱桃
樱桃果肉细腻柔软,味道酸甜,外表鲜艳可爱,是水果界的宠儿。
因其价格昂贵,买买买界甚至还有“樱桃自由”这一说法。
人们一度以为樱桃含铁量高,是补血圣品;同时维C含量也高,能帮助美容养颜。
其实事实往往出人意料!
樱桃含铁量并不出众。
每100克樱桃中含铁量仅为0.4毫克,甚至还比不上大白菜。
樱桃的维C含量也不高。
坊间传言的富含维C的是针叶樱桃,不是我们所吃的这种樱桃。
我们食用的樱桃,每100克中维C含量仅为10毫克,还不如青椒、西红柿等普通的蔬果。
值得注意的是,
樱桃中含有一定量的氰甙,特别是樱桃核。
如果过多食用樱桃,或者喜欢咀嚼或者咬碎樱桃核,有可能会出现氰化物中毒,
特别是儿童,要格外谨慎。
推荐食用量:
每天5、6颗为宜,最多不宜超过10颗。