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回复:分享我的开店经历,希望能帮助到新手小白。

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到了南京,公l司不再像第一次那么热情接待,第一次还没加盟时候有l车接送之类的,直接说让我们自己坐地铁过来有什么办法谁让腰包已经跑到他们裤腰带呢,在南京培l训的前几天还真没啥好说的,就是按部就班的上课下课,直到的最后一天,负责人把我们叫过去谈话。


IP属地:福建来自iPhone客户端100楼2019-09-21 20:48
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    刚坐下来就开始热情的问我们店装修到了哪一步了怎样怎样的,然后拿了一张表格出来说l清l单都在这里,我接过看了下,幸好还没来培l训之前我就让阿亮看了一部分设备这心里才有底,不然估计又要被l坑进去!


    IP属地:福建来自iPhone客户端101楼2019-09-21 23:39
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      然后我就说目前还不打算买,准备在当地购买,负责人一听我这么说马上变了脸色,说必须在这里购买才可以,不然到时候做出来的口味不一样就是我们的责任。说必须要用指定的设备才能做出一样的口味!于是我就跟运l营l经l理推脱现在身上没带够数,卡l里也不够,得等回了老家找父母要,然后让阿亮偷偷拍了张表格回去准备自己照着表格清单来。


      IP属地:福建来自iPhone客户端103楼2019-09-22 21:36
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        接着又开始介绍他们的收l银l机跟门头灯箱,说怎么样好怎么样,价格我就不说了就两个字天价!我全都推脱到时候回去了一起买。说到这里,大家应该会明白为啥之前我一直让大家不要购l买设备以及装修的材料门头招牌灯箱!因为处处是坑!而且他们都是一环扣着一环很容易让人深陷其中!


        IP属地:福建来自iPhone客户端104楼2019-09-22 22:36
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          继续更新:刚应付完还没来的急喘口气,接着套l路又来了!可谓是一环扣着一环!凶险万分!接着她让我选开店准备要上的产l品,说明天会有人来配物料。当时我没明白她说这句话的意思,也没多想,于是我们就回到住的地方,开始塞选我们的产l品l线,最后熬夜通宵了一晚选了将近25款饮品作为主打先上,然后匆匆吃下早饭又往公l司去。


          IP属地:福建来自iPhone客户端105楼2019-09-22 23:29
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            下午开始测试四种不同的糖,所做饮品的风味。


            IP属地:福建来自iPhone客户端107楼2019-09-26 17:58
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              真的,特别是水果茶品类的产品,测试真的很重要,我们测试一杯霸气柳橙,饮品汤色有差异化。


              IP属地:福建来自iPhone客户端108楼2019-09-26 19:47
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                下午测试产品,喝到我生无可恋肚子都喝撑了舌头也喝到麻木了,今天测试到此结束


                IP属地:福建来自iPhone客户端109楼2019-09-27 00:45
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                  对了告诉大家一个测试糖的小窍门,想得出一款糖的风味到底怎样,记得在测试的时候一定要用酸性饮品去做测试,这样对比起来的是最明显,比如用柠檬类、或者百香果类饮品去做测试。糖,在饮品的地位是举足轻松的,一款糖会影响整支产品的口感以及风味。


                  IP属地:福建来自iPhone客户端110楼2019-09-27 01:01
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                    继续更新:到了公l司,我们去了办l公l室,进去后先是一阵表扬夸奖鼓励我们顺利毕业,接着让我拿出挑好的产品表,于是我就把挑好的产品表交给了他,看他在电脑前操作了十几分钟,然后打印了接近四张的物料表格给我,我接过来一看…!我当时差点没吓晕过去!7万多!我发l誓我当时真的被吓到了,这根本就超出我太多太多的预算!而且跟当时告诉我前期配物料所要花l费的价l格根本不一样!


                    IP属地:福建来自iPhone客户端112楼2019-09-27 13:47
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                      我就问当时接待我们的人不是说物料差不多第一批只会配l货一万多吗?怎么现在要7万多?结l业l经l理一听我说这话就不高兴了,说不可能的!一万多连茶叶都配不齐!死活不承认有说过这话,我当时脑子飞快的运转起来,在想解决的办法,说实话当时就算我会要下这批货我身上也根本没这些钱!总共就剩两万多的钱!于是我把物料表格给阿亮看,因为阿亮奶茶经验,对物料的利润掌控算的精准!而且对市面上的物料有一定的了解。


                      IP属地:福建来自iPhone客户端113楼2019-09-27 14:43
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                        今天把产品研发室拆了从新改装~


                        IP属地:福建来自iPhone客户端114楼2019-09-27 20:16
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                          继续更新:阿亮接过表格后一声不吭坐在一旁开始研究,我就做一旁开始想如何应对,期间结l业l经l理还叽里呱啦在我耳边说了一大堆的话准备对我进行洗l脑,说实话那时候我脑子一片空白根本就没听清楚他说什么!过了一会阿亮眉头紧锁,说到,为什么这些物料都这么贵!之前时候不是说利l润大概能有75%左右的吗?但是现在这个物料的价格算下来不去算租l金、人工、水电、连40%都达不到!!


                          IP属地:福建来自iPhone客户端115楼2019-09-27 21:43
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                            为什么珍珠、椰果、炼乳这些市面上这么常见的东西价格都是市场上的三倍!更别说其他东西了!然后结l业l经l理就开始一堆官l方用语说自己这个物料都是台湾进口过来的!说市面上都是杂l牌,都是一堆套路的话!我就说那我这边删掉一些物料不要,我正准备拿起笔跟阿亮一起塞减物料,这时候他开口说话了,而且是以一种很不耐烦的口气说,如果你们一种物料没要,对应的产品就不能上。


                            IP属地:福建来自iPhone客户端116楼2019-09-27 23:38
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                              当时我以为我理解错他说话的意思了!我还试探性的问意思是不是说,如果一杯饮料里面的一种果汁我不在公l司买,那这个产l品其他物料也不能拿了,而且也不能上了?结l业l经l理说是这样的!我说真的!这种人的嘴脸真的好恶心好恶心!


                              IP属地:福建来自iPhone客户端117楼2019-09-27 23:59
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