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勐库与班章,开汤下关关沱一九零二

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由于快递原因,本来上个周末就应该到手的茶叶,推迟了三天才送到。
一定程度影响了喝茶的心情
1902对于下关沱茶是一个特殊的日子。下关沱茶厂最早的起源就是1902年创立的永昌祥商号,而沱茶这种碗型、窝窝头型的特殊构造也是始现于1902年。
用1902命名,是下关沱茶向这个历史年代表达敬意,这款沱茶想必也不会令人失望。


IP属地:云南来自iPhone客户端1楼2019-07-17 17:04回复
    时间:2019年7月17日下午16时。
    地点:云南家中,海拔2500米。
    环境:气温22℃,湿度37%,多云。
    茶叶:2019年下关沱茶1902茶9.3克。
    茶具:170ML汝瓷盖碗,380ML禾器公道杯,90ML汝瓷杯。
    水:本地桶装矿泉水,烧至92度左右沸腾。


    IP属地:云南来自iPhone客户端2楼2019-07-17 17:08
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      开汤过程:
      沸水洗茶一道,浸十秒后倾倒。
      润茶三分钟。
      注水入壶,前段五秒出汤,中段三秒出汤,尾段十秒出汤,每增一泡多五秒。
      干茶带有勐库奶甜香。
      挂杯香轻。
      洗澡水淡黄,微浊。


      IP属地:云南来自iPhone客户端3楼2019-07-17 17:10
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        品茶体验:
        前段。香气先于茶汤入喉,之后是甜润的口感。
        苦味强烈化得快,青味不显,涩重长留,喉头舒畅,回甘生津都不错。


        IP属地:云南来自iPhone客户端4楼2019-07-17 17:13
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          中段。香气下沉,苦甜涩三种滋味交织,口感比较丰富。
          但汤水略觉单薄,留存度也一般。


          IP属地:云南来自iPhone客户端5楼2019-07-17 17:15
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            尾段,浓甜汤,香气散,苦微弱,涩不绝。
            八泡左右入水味,耐泡度尚可。


            IP属地:云南来自iPhone客户端9楼2019-07-17 17:17
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              献上茶底兼总结两句。
              1902号称勐库拼班章,完全同意花落兄开汤感受,勐库为主,班章为次。
              自金苍洱一炮而红之后,下关开始尝试茶区+茶区的拼配方式,个人感觉1902拼配水准逊于金苍洱,特征不是很明显,但金苍洱价格起飞,1902就目前价格而言性价比不错,值得一尝。


              IP属地:云南来自iPhone客户端10楼2019-07-17 17:21
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                撒花❀❀撒花


                IP属地:云南来自iPhone客户端27楼2019-07-17 21:59
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