要不是看到地名我还以为是转来的呢，不错，等你更新

长话短说，体检那天，我还是早早就在厂门口等待了。
我们这些顺利过了关的，被人领到办公室二楼开会，有几个不合格的人还在跟几个大夫模样的人请求重测。
第一次进这样大办公室楼的我，脚都不知怎么搁，地上米白色的地砖亮的几乎可以当镜子用，感觉不小心就会滑倒摔跤。
开会时坐在后排的我几乎没听到上面讲的什么。只听得心咚咚的跳，脑袋也跳，真没想到能进这么大的厂子干活。
会后按名单领了工作服，翻毛皮鞋还分了宿舍，上下层的铁床每屋住人八个。虽然有些挤，但比起砖厂的工棚那简直是强的太多！
刚进车间时还不明白制芯是什么，只知道汽车厂造的肯定是汽车。老师傅们拿着模具，往里填入一样种黄色油沙，然后用木锤一顿乱戳，顺手拿钢钉扎上几个眼，往铁盘上一磕，那零件就会出了一个。手法娴熟的让人无法琢磨，我不禁害起怕来，我能做好吗，扎眼时速度那么快，我能把握扎对地方吗？想问问可又不敢说。
新来的学员，每个老师傅带一个。我的老师是个姓马的中年女人，眼笑眯眯的，一看就觉得和蔼可亲。她不让我喊她老师，让我叫她马姨。在我的老家只有母亲的姐妹才能叫姨，这种称呼叫一个陌生人感觉怪怪的。
万事开头难，真深入学习制芯，才觉的如此简单，只用了一月的时间在马姨的指导下我就基本掌握了所有油沙芯，水沙芯的制作工艺。由于实习期三月没具体任务，我就几乎可以替马姨完成分给她的所有任务。
实习期一过，我们新学员也有了自己的活，与正式工不同的是我们的工资不是按月，是计件工资，干的多拿的多。第一个月我就拿到了三百多，马姨说这都快赶上她的工资了！时间一长我发现干复杂的活可以赚的更多，比如废气壳十块钱要做一百二十个，而制动蹄却只需要八个。我就要求干难干的，累是累点，可一天下来可赚二十多块钱呢！我在砖厂拉一天板才挣四块多钱，在这里四天就等于在砖厂干半月。我除了感谢老师马姨也感激那几位带我进厂报名的人，时间久了熟悉了，就打算请他哥几个吃顿饭，他们也没推脱就答应了，其中一个人说：让他叫上栾二逼不？那几个说叫他干什么？话说这个栾二逼是造型班的，也是农民轮换工，一到下班就学电视上的老大，换上大红裤子，白色衫子，带上黑礼帽。在轮换工中总是大呼小叫，可以说是横行霸道。我只听过他的威名，并没打过交道，当然想没有请他吃饭的必要。
谁知接下来的事让我感觉到了不妙，那天在澡堂洗澡他狠狠地揪住了我的耳朵，让我给他捡掉在地上的肥皂。我只好歪着头蹲下去给他捡肥皂，他却照我腰上踹了一脚，我趴在了地板上，地板上的肥皂水又深又滑我挫出了好几米远，他哈哈大笑。我当时敢怒不敢言，他又高又壮，我自知不是他的对手，只好向他陪笑。他说：我会让你记住老子的。我知道这是请人吃饭没叫他，冒犯到他了。
人越怕鬼越吓，他见我不敢反抗，就变本加厉的欺辱我，甚至一次吃饭时把鼻涕擤在了我碗里，简直把人逼得忍无可忍了。
那天他坐在造型机上和别人吹牛逼，我经过时，他叫我说：小子来给老子捏捏肩膀。我只好走了过去，我一边给他捏着肩膀，他却一边歪门，歪门的骂人！我猛地看到了造型机旁放着一个制动蹄芯子，我用力搬起来，狠狠的蹲在了他的头上，芯子碎了，沙子钉子散了一地，栾二逼也缓缓倒了下去……人们一看我砸倒的栾二逼没了意识，且尿湿了裤子。说：你惹祸了，别不是砸死了吧？这事惊动了车间主任，把栾二逼送去了医院，把我揪进了保卫科。
好在栾二逼没有大事，只是脑震荡，皮里积血，保卫科的人也知道栾的大名，听了我讲述的事情经过，让我写了检讨，并支付栾的医药费，罚一百元钱外也没有过分的处分。
但大家都劝我，你别干了，赶紧走吧，栾二逼不会放过你……可谁也没想到栾二逼只在医院待了两天，就回来了，从此并没有再找我的事，后来还给别人说我是他的小兄弟。我也乐意跟他扯上点关系，就这样也算成了朋友。可数年后他做的事，直到他回家开石头被拖拉机砸死，我才原谅了他，这是后话……

就这样在铸造厂做了两年芯子，也长了不少见识，并且还长了个子，期间也经常去砖厂玩玩，同村的那些人大多还在砖窑干，但也有新来的，也有回家的，和我一起拉板的小姑娘也已经是亭亭玉立……
这两年也攒了六七千块钱，但心中却越来越不踏实。必竟工作是临时的，也许随时都会被裁去。连马姨都劝我该学点技术手艺。其实这也恰恰是我的心意。
九二年春节后，我就离开了厂子，在甸柳庄租了一间小房子，我决心要学门技艺。对学什么思忖了良久，也征求了好多人的建议，最先学了司机，但拿了证后，却很难找车练习。好不容易经人介绍找了个跑运输开130的老板，跟着他押车实习，讲好只管饭，不给钱。但为了练练手我也十分乐意。跟他干了一个月才接了第一次长途活，是去烟台送轮胎，去时一路很顺利，到了烟台卸了轮胎，己是夜里九点多了，本该歇息一晚的，可老板吝啬不想住店，简单吃了点饭，就连夜赶了回去。走到黄县境内时，他哈欠连天有些困意，就让我开着，他坐在副驾驶座上打起了盹。我平时摸不着方向盘心中也很得意。夜里车不多，开的倒也十方放心，刚体验到司机的快感，却突然发现前方路口窜出了一辆农用车，我必竟经验不足，处理不及时，向着小车的马槽撞了过去，小车撞进了路边地里，我们的车也掀起了前脸铁皮，把风扇撞了个粉碎，水箱也撞漏了。由于没带多少钱，黄县那人拿走了车上篷，绠以及所有的东西，把老板气的暴跳如雷，可也无可耐何，由于钱都给了开农用车的，没办法修水箱，其实也没地方去修，人生地不熟的。就用布条子塞了塞，好在刚下过雨，路边水沟里都有水，就边走边漏，边漏边加，老板边开边骂好歹挨到淄博，那里有他熟人，借了钱钣了金，换了水箱。他也让我***……
我无话可说，饿着肚子，搭顺风车回的济南。
这件事使我对当司机失去了兴趣，在小饭店吃饭时，和别人谈起此事，店老板听到后推荐我去蓝翔学厨师，这也是那段刻骨铭心的开始……

关于去学厨师的过程的确是没有什么可说的。广告上说的那些：学期三月，包教包会。我可以负责任告诉你，三个月的时间光凭读教材，看表演能精通配菜，烹调那是决对不可能的。
三个月很快过去，最要紧的是要趁热打铁，赶紧找饭店实习。上世纪九十年代的青年人数基数大，有许多的人选择了学厨师，学司机。有人编了个笑话：`说某市倒了一棵电线杆，砸死了十个人，六个是厨师，四个是司机'！可见这一行在当时的竞争有多么激烈。
我是为数不多，学校给推荐饭店实习的学员之一。实习的饭店在西门附近，是一座二层小楼。第一次去的时候感觉那么惊奇。店的门口有一副对联：海右此亭古，济南名士多。门头上面是霓虹灯编成的大字，×x酒楼。门两旁站着两个迎宾童子。进门就是红地毯，我虽然拿着推荐信，但还是有些不敢冒然进去，说实话虽然几年一直吃饭店，但从没进过这么高级的。我在门口愣了好一会，才走过去给门童说我是来实习的，门童一听眼里充满了鄙视，但还是放了我进去。进了门看到站着一排规规矩矩，穿着一样的美女，紧张的我都不知道把眼光洒向哪里。我觉得刘姥姥进大观园的心情也不过如此！
领班一看我也不象是来吃饭的，大声说你是干嘛哩？我低声说技校让我来这里实习。这时我看到那些美女都在用手捂着嘴，窃窃私语，似乎是在对我品头论足。
领班用手一指，诺，厨房在那里，我顺着她手指的方向走了过去……

还没写完啊

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前厅和后厨简直是两个天地，一地污垢不说，靠灶的半截贴着瓷瓦墙的墙上布满了油渍。面对面两排，六个烧个烧大蜂窝的炉子，中间灶台上是放各种调料和油的罐子，和可以随时打水的池子。案板上放着四个大圆墩子，有两个人在预备着必用的料子，其余的七八个戴着高帽的胖子有说有笑的围坐在一起扯皮。四个中年妇女在择青菜，削土豆，剥蒜皮……
我进去后没有一人主动答理，我就拿出了介绍信，并说明了来意，其中一个大胖子站起来接过了介绍信看都没看就扔进了炉子。指了指墙角的水池说：知道了，去，把那些沙丁鱼饬了去。我一看这情况，心中有了一丝凉意，进入一个新的团体真的是太不容易了。其实也没什么，学厨师时老师就说过这个活就得从饬鱼扒虾做起。
上午十点钟后，人们开始忙了起来，喊叫声，责问声，勺子砸锅沿声，以及排风扇声，鼓风机声，切剁声此消彼涨，我知道这是快上客人了。但是谁也没有招呼我一声，我只好继续默默饬鱼，直到一箱沙丁鱼捯饬完，那边的人也消停了下来。我走过去说：老师鱼弄完。那大胖子说：什么？弄完了？四十斤沙丁饬完了？我说：嗯，弄完了。没想到不但没受到表扬，还被骂了一句：又来一**。

凡是做过厨师这一行的同龄人都知道当学徒工的不易。除非你与这个团队有点关系，但是凡不受点责难的，也很难学到真本事。这个喜欢吆三喝四的胖子就是实例，他是厨师长的小舅子。
三个月的实习期里，是不发工资的，但管吃住，虽然干的活脏点，累点，琐碎点只要能耐着性子熬下去，你总有出头之日。我每天都早起一个小时，打扫卫生，切小料子，等师傅们八点上班，我就把厨房弄得井井有序。那个大胖子其实也是前几个月刚来的，只不过有他姐夫的这层关系，让他站了案子。他的庸懒也练就了我的手艺，接下来的三个月里，切肉丝，片肉片，划鱿鱼，打腰花这些活计他都让我替他做，到了实习期满，就基本上能掌握好这些细活的分寸了，由其是切土豆丝他已经无法跟我比试。虽然他依然对我指手划脚，但明显的没有了底气。
实习期满了，厨师长并没有赶出我去，他和经理商量后，给我定了每月150块钱的工资。
随后又来了两个实习的，胖子上了副灶，我顶替他上了案子。并正式拜了厨师长为师，直到现在才算成了一个二把刀厨师。
最不经过的就是平凡的日子，到了年底，我已经由二把刀升为了配菜师，并且提了工资。
元旦那天，改善生活让择菜的阿姨帮我们包饺子，又叫来几个服务员帮忙擀皮子。来的服务员中有一个象是曾经见过，又想不起在哪里。我当时只顾盯着她想，不由的愣在了那里。直到她红了脸低下了头，我还没想起是在哪里见过她。倒是择菜的米姨一巴掌拍醒了我，“你看啥哩？人家小姑娘是昨天刚来的，你又不认哩。”她的一句话，引的大伙哄堂大笑，我当时羞得脸像火烧一样，恨不能找个地缝马上钻进去。那个新来的服务员，转身跑了出去……

又看完了，再顶贴。

我尴尬的站在原地，大伙却笑的前仰后合。胖子指着我骂：想不到这小子还是个色狼哩！你看也白看，这俊妞轮也轮不到你……
米姨说：你们可不能给这个小姑娘哩戏，人家家就是附近的，她舅舅跟咱经理是朋友，大学没考上，在家待业没事做先到咱店里干务员试试，你们要是得罪了人家，小心你们的皮！
回过头又问我：你刚才看啥呢？都着了迷。我说：我好像见过她，所以只想到底在哪里见的了，走神了。
她笑着骂道：浑小子，在做梦哩！
厨师和服务员，工作时各干各的，但吃饭时为了公平所有员工都在一起，客厅最后边东墙上挂着一面大镜子，前面有一张大桌子，到了饭点就围着这张桌子吃饭。厨师面朝东，服务员面朝西。本来是新来的服务员和我是坐对面的，她却与巴桌子北头的米姨换了位子。一看就知道她还为了我直勾勾的看她生气。但她坐的北头这个位置刚好能照进镜子，我反而可以看的更仔细，无论怎么看都觉得她不象陌生人，倒象曾经十分熟悉。
自从米姨说了她是城市人，果真大家对她收敛了不少，虽然厨师与服务员整天打情骂俏，但对她却没人敢开一句玩笑。
我虽然觉得她似曾相识过，但也不大敢正眼看她，除非是吃饭时会不自觉的瞟上她两眼。
她好象与别的服务员也融不到一起，每天能与她说说話的也只有米姨。
一般酒店从下午2点后到5点这一段时间是没生意的，大伙可自由逛街或者休息。店门口不远有个卖报纸杂志的书报摊子。我当时最大的爱好就是下班后站在摊子前翻看杂志，渐渐的发现她也喜欢到那里翻看杂志。
日子长了，见的面多了，也就渐渐忘了初次见面的那份尴尬了，偶尔遇见时也互相点点头打声招呼。
她上下班都与米姨同路。米姨却在下雪天骑自行车摔坏了腿，不能来上班了。酒楼一般下班得到九点，有时遇到迂沫的客人还会更晚。那天夜里还飘着雪花，下了班她没一有象往常一样马上催着米姨快点走，只是门口跺脚，搓手。领班问你怎么还不走啊？她说有点害怕。领班说：你们这些男人谁去送送这个美女啊？
别看平时一个个都与服务员套热乎，真让冒雪送她，倒没一个人答话，大家都明白，给市里的姑娘套近乎也是白搭。最后厨师长叫我：小松子你去送送她吧。
其实我也倒十分乐意去送她，但又怕别人说怪话，就推脱说：怎么送啊，这也不能她骑着车，我跑着吧？
她说：我家不远，过了这条贡院墙根街往东走一点就是啦。路这么滑，要不我也不骑车了，也走着吧……

等更。。。

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坐等后续

从此我每天必须完成的任务里又加了一项那就是晚上下班后送朱红步行回家。
不用提前预约，我一下班就早早去白天摆报摊的那个地方等她。
酒楼上，春节前这段时间的确太忙啦，各关系单位都搞大大小小的餐会，酒会，舞会；店里招待酒筵也明显比原来多的多。这种筵席大多是标准套菜，比起平常的零点来，案子上的活反而少的多。自从新来了实习的，我就把一些粗加工的活教给了他。自然我也轻松了不少。站副灶的胖子却有点吃不销，所谓副灶就是只能管炖煮，油炸，焯菜，做汤；主灶管熘煎烹炒。这种标准筵席恰恰是用的现成菜多些，少不了要提前炸好，炖好。胖子叫苦连天，我的师傅也就是厨师长又安排我替他上了副灶。虽说是七分案子，三分灶，但灶上的工资远比案子上的要高。这种调换我当然高兴喽！当年能上灶的机会很少。
前台的服务也同样紧张了起来，因为有舞会除了摆台，布椅，还得布置场地，调制灯光音响，端送各种酒水，那个年代的有钱人就爱这种中不中洋不洋的摆阔，还喜欢对服务员大声的吆喝，现在的人已经是比原来文明的多了。
那天夜里下班已经是快十点了，我急匆匆的收拾停当，就跑去老地方等她，她却很久才出来，眼中似乎还含着泪，一看就是受委屈了。原来今天小纸厂老板拉住她跳舞，她说不会，那人骂她手臭来着。她顶了几句，被领班留下挨训了。
那夜，一路上她给我说的话比平常要多，还说过了春节就不在这里干了。我听了虽然表示赞成，嘴上说着无所谓换个工作也好，但心中突然觉得一阵空落落后背凉嗖嗖的……

故事有了，酒呢？