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今年十七岁,干打荷半年了,由于没有师傅带,学得很慢,这些是我

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今年十七岁,干打荷半年了,由于没有师傅带,学得很慢,这些是我煮的员工餐各位贴有麻烦指点一下我炒的员工餐,师傅不肯教,只能偷师了




IP属地:广东来自Android客户端1楼2019-05-20 11:02回复
    自己觉得好吃,也就不会太差。
    自己都觉得不好吃,那别人吃到也就不理想。
    指点还得重你的动作,手法,各方面看起。图片只能看个色泽,色泽方面你可以把你炒的照片和师傅炒的照片做对比。


    来自Android客户端2楼2019-05-20 11:23
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      成都小龙虾店,需要厨师,二炉,墩子,杀小龙虾,看你做哪样都可以,需要的联系我,发消息
      牛市口,衣冠庙,营门口都有店,都需要,都解决住宿,有空调哈。
      要求接受分配
      有兴趣留言联系方式


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2019-05-20 14:07
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        第一个要是刚炒好水就多了,要是放了一会那就没事,第三个感觉油多了点别的真的不错


        来自iPhone客户端4楼2019-05-20 15:11
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          所以说啊!要去学校学习呀!星级酒店的大师亲自教学!
          是吧@北京新东方烹饪学校


          5楼2019-05-20 17:16
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            师傅不肯教还留在那里干嘛鸭!!!


            8楼2019-05-21 08:23
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              第一个生菜 快出锅时候加点明油,这样炒出来色泽明亮,炒好倒漏勺沥下汤汁,装盘
              第二个 萝卜丝汤 你看到汤的表面黑点点了吗 那是锅灰(油在高温时,锅周围一圈产生的物质)致癌物质,要洗干净锅
              第三个,应该是生瓜吧,油有些许多 这个菜我个人认为 要辣 要咸 才好吃 多加油 爱你


              来自iPhone客户端9楼2019-05-21 08:38
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                实话实说,这个造型不咋的,色香味,首先这个色就不行


                来自Android客户端10楼2019-05-21 10:47
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                  我这里有机会上灶,要不要来看看


                  来自Android客户端11楼2019-05-22 09:54
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                    太油了,青菜炒老了,青菜要大火快炒


                    IP属地:湖北来自Android客户端13楼2019-05-23 09:25
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                      太多汁了,


                      来自iPhone客户端14楼2019-05-23 12:56
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                        你好,没做过餐饮97年的,现在想学的话从什么岗位开始做起,去大店还是小店干


                        来自iPhone客户端15楼2019-05-23 21:01
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                          去年应聘过餐饮的打荷岗位,可惜只上了三天班身体生病请假了,后来行政总厨就不要我去了


                          来自iPhone客户端16楼2019-05-23 21:02
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                            第一个装盘前倒漏勺里控控汁水,再装盘


                            IP属地:江苏来自Android客户端17楼2019-05-24 12:44
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                              青菜炒老了,装盘前用漏勺控下水


                              IP属地:山东来自Android客户端18楼2019-05-24 17:08
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