每年初夏，杨梅果实成熟，夏至前后正是上市日子。“玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳”，那被山林环抱、被云烟氤氲、被雾雨反复浸润的杨梅，漫山满坡，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉。正宗苏州东山乌紫杨梅一般是在每年六月中旬左右上市，气温高的话会提早几天。

为什么东山杨梅特别好吃？
我们东山种植杨梅，根本不用化肥，都是靠腐叶供肥，既环保又完全尊崇生态循环。我们东山没有化工厂，没有任何污染，又靠近洞庭水厂，水源想不好都难！
杨梅不止味美，更是营养上品。优质杨梅果肉含糖量为12％～13％，富含维生素C，钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。食之，还有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒的功效。（腹泻时喝一杯能迅速止泻。）只是，牙痛、胃酸过多、上火的、血糖高的人不要多食呀。

为东山杨梅“辟谣”
先说这“味酸”
杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。我们东山乌紫杨梅不仅不酸，而且非常甜美多汁，这一点来说极吻合苏州人嗜甜的口味。当然要想吃到正宗的东山乌紫甜杨梅，首先要看色泽，鲜红的肯定不好，倘若红得发紫、呈暗黑色、个头比较大，关键还要看杨梅柄处是否有凸出的一块颜色较浅的突起物，形似绿豆大小，倘若有则说明是外地品种。

再说这“有虫”
关于杨梅长虫的微博曾被疯传，出现这种现象说明你们买到的杨梅不新鲜了，杨梅一般采摘后放置久了或者淋雨过后才会长虫，而新鲜的杨梅是没有虫子的。
苏州人吃杨梅，多用盐洗，为杀菌。此方其实古时就有——李白有诗曰：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。”但东山人吃杨梅甚至不用泡盐水，即采即吃，根本就不用担心会有虫子——就是这么自信，就是这么任性！

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乌紫杨梅今天开始尝鲜

东山乌紫杨梅六月中旬左右上市哦

每年苏州东山乌紫杨梅上市时间就这么10几天，所以经常有朋友错过了杨梅节，或者选错了时间，下面我们2019年告诉你情况如何，可以更具自己喜欢选择。
6月5日-6月8日：小规模，杨梅深红，酸酸甜甜，水分足
6月9日-6月13日：大规模，杨梅发紫，酸甜可口，水分足
6月14日-6月18日：最后一波，乌黑发紫，十分甜，水分足。

每年苏州东山乌紫杨梅上市时间就这么10几天，所以经常有朋友错过了杨梅节，或者选错了时间，下面我们2019年告诉你情况如何，可以更具自己喜欢选择。
6月5日-6月8日：小规模，杨梅深红，酸酸甜甜，水分足
6月9日-6月13日：大规模，杨梅发紫，酸甜可口，水分足
6月14日-6月18日：最后一波，乌黑发紫，十分甜，水分足。

每年苏州东山乌紫杨梅上市时间就这么10几天，所以经常有朋友错过了杨梅节，或者选错了时间，下面我们2020年告诉你情况如何，可以更具自己喜欢选择。
6月5日-6月8日：小规模，杨梅深红，酸酸甜甜，水分足
6月9日-6月13日：大规模，杨梅发紫，酸甜可口，水分足
6月14日-6月18日：最后一波，乌黑发紫，十分甜，水分足。