口感独特的金枪鱼昆布卷，其他地方很少能吃到，外面那一层就是昆布，里面卷的是金枪鱼肉；昆布是北海道特产之一，是一种类似于海带的藻类植物，口感比海带更脆更有韧劲

久贺日本料理的特色菜品，汁烧牛舌，牛舌特别软嫩，跟烤熟的那种劲道的口感不太一样，这个像是炖熟的，吃起来更嫩，料汁儿味道甜甜的还不错，软嫩又入味，酱汁的甜味完全浸到了牛舌里

札幌味增拉面，很有北海道特色的拉面，汤底是黑酱油味增，还放了叉烧肉和溏心蛋，味增汤很香很浓郁，拉面口感也很劲道；拉面也是北海道料理必吃的一道美食，吃口面喝口汤真的很舒服

柚子味章鱼，里面的柚子醋有着很清新的酸甜味，小章鱼很弹牙，还有点儿柚子汁儿和果肉
铁板牛肉豆腐卷，牛肉片包裹着豆腐，这种吃法也比较少见，意外的竟然很好吃呢里面的豆腐特别嫩，是日本豆腐那种加了鸡蛋的口感，牛肉片有点甜甜的味道；铁板上再洒上鸡蛋液，真的挺好吃的

海胆刺身，嫩黄色海胆肉入口又软又滑，还有一丝淡甜味儿；没有想象的怪味道，其实口味很清淡，吃起来有种滑溜溜的口感，店员说活海胆其实更鲜美更好吃，不过这次没敢尝试……

小青卷，味道比较清淡的寿司卷，寿司上面绿色的是牛油果，里面卷的是虾肉泥，这款没有沙拉酱所以味道比较天然，吃起来口味清爽，牛油果和虾肉都是营养非常丰富的

久贺日本料理算是一家比较地道的北海道风格料理了，跟常见的日式料理风格比还是有点不同特色的，有一些平时很少见的料理方式，味道也不错

胖哥俩肉蟹煲，在北京也算是个网红店了，各种食材集成一煲，很像以前的焖锅大烩菜；但食材上更有创意，主打虾、蟹、鸡爪、牛蛙这些比较吸引人的食材；肉蟹煲满满一大锅端上来真是太有食欲了，里面真是满满的料，虾蟹、鸡爪、土豆、年糕样样都好吃

最喜欢里面的鸡爪啦，口感软软糯糯的特别酥软，而且很脱骨，超级好吃；螃蟹饱满很入味，蟹壳里面的肉肉超多，美味又满足

小凉菜也挺好吃的，泡菜和酱萝卜都是酸酸甜甜的味道很爽口，而且很新鲜口感很脆，酸甜开胃还解腻

肉蟹煲和虾的搭配最完美啦，蟹黄的鲜味随着汤汁浸透到大虾里，虾和蟹的鲜香可以相互衬托；里面还加了年糕片，软糯糯的年糕真的超好吃，沾满更是美味

皮蛋豆腐也不错，豆腐嫩嫩的，微微有些辣，放了辣油的关系；豆腐切的挺漂亮，切成了层层薄片，一页一页的像本书一样，上面还撒了一层葱花和皮蛋

胖哥俩除了招牌的肉蟹煲，还有很多其他种类的可选择，鸡翅煲也是我比较喜欢的而且加了双份儿鸡爪和年糕，哈哈，太爱吃这里的爪爪了；里面的鸡翅真的不少，嫩嫩的超级入味儿

相比鸡翅煲的偏重酱香味，还是更喜欢肉蟹煲的鲜美，蟹的鲜香味道完全融入到了汤汁里，而酱汁也给蟹肉增加了口感，相得益彰；而且相当下饭哦，轻松干掉两大碗米饭🍚～～完美