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回复:【美食记】北京吃货带你吃遍大北京

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金黄酥脆的芝心虾球,里面包着芝士和虾仁,咬一口外酥里嫩,还能爆出软软的拉丝的芝士心


IP属地:北京来自iPhone客户端428楼2021-11-04 11:19
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    金枕榴莲披萨算是他们家的招牌特色了,闻起来榴莲气味就很浓厚,吃起来味道却比较柔和,大块的榴莲肉吃着特别爽,满满的芝士香搭配着榴莲果肉香甜细腻,芝士和榴莲真是完美的组合,披萨的饼底也是软中带脆


    IP属地:北京来自iPhone客户端429楼2021-11-05 18:28
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      超级至尊披萨,芝士的味道不错,但感觉料不算多,也是软饼底的,他们家还是榴莲披萨更好吃


      IP属地:北京来自iPhone客户端430楼2021-11-07 20:41
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        胡椒柠檬鸡翅,还有西冷牛排;鸡翅刷了柠檬味的酱汁,带有柠檬的酸甜和清香,上面还撒了一点胡椒粉,不过并不辣,淡淡的胡椒味道点缀的恰到好处,很喜欢这种味道甜甜的烤鸡翅;西冷牛排也不错,虽然比不上西餐做的那么专业,但味道吃着可以


        IP属地:北京来自iPhone客户端431楼2021-11-10 16:23
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          护国寺是始建于元代的北京八大寺庙之一;北京平安里北的护国寺街,也是一条集历史文化与美食一体的古街,糕点、茶摊、杂货,自古以来这里就是百姓出入的繁华街道;要说美食,那当然得说说着最有名儿的护国寺小吃了


          IP属地:北京来自iPhone客户端432楼2021-12-03 15:51
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            各种老北京小吃,品种多样代表性强;烧饼夹肉、墩儿饽饽、豆面丸子汤;香酥的芝麻烧饼切开夹上碎牛肉,北京小吃版的“肉夹馍”;墩儿饽饽是北京满族传统小点心;豆面丸子汤,绿豆面粉做的小丸子,酥软又带着绿豆的香味


            IP属地:北京来自iPhone客户端433楼2021-12-03 16:15
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              牙签肉、红糖枣窝头;牙签肉是鸡肉做的,奥尔良口味,有点像奥尔良鸡柳;红糖枣窝头加了红糖比较甜,里面红枣味挺浓的,能吃出大颗粒的红枣儿


              IP属地:北京来自iPhone客户端434楼2021-12-03 16:43
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                豌豆黄、咸油酥、豆沙酥…各种小吃来上几样儿;护国寺小吃的豌豆黄很出名儿,味道一直很好,豌豆味儿很清香,甜度不高,软软的而且有豌豆打碎的沙沙的口感,凉凉爽爽的很清甜


                IP属地:北京来自iPhone客户端435楼2021-12-03 20:49
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                  羊杂汤里的料也不少,羊肠羊肝羊肚儿肺头,再加点儿芝麻酱腐乳味儿更足,再就着一个热乎乎的咸油酥,吃着很满足~~


                  IP属地:北京来自iPhone客户端436楼2021-12-04 10:48
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                    豌豆黄、驴打滚儿、小豆凉糕、面茶都是比较特色的北京小吃;小豆凉糕清凉沙甜,豆泥滑滑的,红豆清香;驴打滚儿卷着豆沙软软糯糯的,外面沾上一层豆面,做的比较小巧精致;面茶的芝麻酱很香浓,可以撒上一点儿芝麻盐提味,喝面茶不要用勺子搅拌,要转着碗边儿吸溜儿~~


                    IP属地:北京来自iPhone客户端437楼2021-12-07 18:40
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                      护国寺小吃也有很多老式糕点,枣泥酥和黑芝麻酥,皮很酥容易碎,不过味道还是可以的,吃起来酥软有层次,馅儿比较软而且没有稻香村的那么甜


                      IP属地:北京来自iPhone客户端438楼2021-12-08 20:44
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                        南瓜酥也不错,比较传统的老式酥皮点心,皮很酥会掉渣,南瓜馅儿不是特甜而且比较软;豆沙酥吃起来也是那种酥酥的点心,外层沾有一圈芝麻,不过豆沙馅儿味道很普通


                        IP属地:北京来自iPhone客户端439楼2021-12-09 21:18
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                          咸油酥就是北方人常吃的咸味儿油酥火烧,油和面按比例混合,外酥里软,面心儿酥软分层儿;墩儿饽饽起源于老北京天桥儿的“硬面饽饽”也叫“硬面火烧”,是一种口感很硬的甜火烧,用糖水和面,等半发时再揉进干面;饽饽”源于满蒙,满语中指面食或糕点的意思,随着清朝时满蒙流入北京,所以在清朝时,广义上的面食都可以称为“饽饽”


                          IP属地:北京来自iPhone客户端440楼2021-12-10 21:25
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                            姜汁蜜排叉,以为会有姜的味道,其实姜汁的味道很淡,上面裹了一层糖汁,吃起来口感是酥、香、甜的,甜食爱好者会喜欢,不过最好要搭配一杯茶,要不吃着会有点儿腻


                            IP属地:北京来自iPhone客户端441楼2021-12-14 16:36
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                              还有黄米年糕,这种黄米年糕的口感没有糯米的那么粘糯,里面有红枣和红豆,吃起来不甜的,蒸一下软软的更好吃


                              IP属地:北京来自iPhone客户端442楼2021-12-15 17:28
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