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回复:【美食记】北京吃货带你吃遍大北京

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鱼生刺身,芝士焗扇贝,汁烧鳗鱼,都是这里的特色;扇贝加了厚厚的芝士酱,鳗鱼嫩嫩的汁儿微甜,很喜欢烤鳗鱼


IP属地:北京来自iPhone客户端226楼2020-10-07 16:26
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    生拌牛肉刺身看着很重口味,血淋淋的…但其实吃起来味道还不错,薄薄的半生牛肉片用调料腌制过,没有腥味儿;鳗鱼饭的鳗鱼有点少…只有两小块,味道和烤鳗鱼是一样的,下面铺的一层黄黄的是煎蛋丝


    IP属地:北京来自iPhone客户端227楼2020-10-08 14:22
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      辣白菜什锦锅,类似辣酱汤,不过汤也不是很辣,里面有白菜豆腐和各种蔬菜;蒜香牛舌很筋道,牛舌是薄片的;还有原汁烤口蘑,口蘑汁水丰富很鲜美


      IP属地:北京来自iPhone客户端229楼2020-10-09 16:33
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        芒果三文鱼卷,很特别的做法,芒果的清甜和三文鱼的肥美意外的搭配呢,上面再淋上沙拉酱汁,味道甘甜清爽;芝士焗青口和芝士焗扇贝一样好吃,青口贝的肉质更紧实


        IP属地:北京来自iPhone客户端230楼2020-10-10 16:57
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          黑松白鹿特色的寿司卷,很精致而且颜值也都不错,上面的鱼籽还真不少,里面卷着蟹柳和鱼泥


          IP属地:北京来自iPhone客户端231楼2020-10-11 18:09
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            盐烤车虾咸香入味,虾还挺大只的,烤的很嫩而且保留了鲜嫩的汁水;还有很多日式的铁板烧烤类,比如牛肉秋葵卷、铁板煎龙利鱼


            IP属地:北京来自iPhone客户端234楼2020-10-13 18:30
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              还有鳗鱼鸡蛋卷、芝士焗生蚝和汁烤鳗鱼,还是最喜欢烤鳗鱼,甜甜的酱汁特别好吃,鳗鱼肉也块儿大肥美


              IP属地:北京来自iPhone客户端235楼2020-10-14 17:28
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                众多美食怎能少了火辣辣的重庆火锅?对重庆火锅着迷的小伙伴们吃起来吧不过由于地域和食材,北京确实难找到特别正宗的重庆火锅;大望路现代城的这家杨家火锅算是还不错的吧;红油菌汤鸳鸯锅,脆嫩的鲜毛肚和鸭血是火锅必需的,毛肚口感可以,鸭血块儿大还挺嫩的


                IP属地:北京来自iPhone客户端236楼2020-10-20 17:12
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                  辣锅底可选辣度,一般微辣就可以了,大多数人还好接受;麻辣香牛肉满满的粘着辣椒粒看着就辣哈哈,不过真的超香超好吃,辣的很过瘾;酥肉炸的火候挺好,金黄金黄的口感酥嫩,还有花椒香,但是面糊感觉裹的有点厚


                  IP属地:北京来自iPhone客户端237楼2020-10-21 17:46
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                    杨家特色的水上漂牛肉色泽红润,厚度适中涮完超级鲜嫩而且口感不失劲道;手切鲜羊肉也不错,一点都不膻,不过不要煮太久了;重庆火锅一定要配上特制的香油碟才更好吃哦;当年杨家火锅据说因为王菲的光顾被炒红了,在春秀路那会儿超火爆排队人巨多,这两年店多了感觉人气反而没当年那么火了


                    IP属地:北京来自iPhone客户端238楼2020-10-22 17:19
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                      竹林方竹笋和手工贡菜肉丸;竹笋新鲜又脆嫩,贡菜肉丸用的纯肉馅儿,很有嚼劲煮完不会散;还有他们这儿的甜豆花味道也不错,清凉嫩滑还解辣


                      IP属地:北京来自iPhone客户端239楼2020-10-23 17:24
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                        红糖糍粑和冰粉儿,重庆火锅必备好搭档,糍粑炸的外脆里嫩,口感还软糯;冰粉儿清甜爽口解辣神器啊,里面还有瓜子仁葡萄干和芝麻,吃到辣的冒火的时候来上一口绝对爽


                        IP属地:北京来自iPhone客户端240楼2020-10-24 15:19
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                          太阳蛋羊肉也挺有特色,切好的羊肉片打上一个鸡蛋,像太阳一样,把鸡蛋打散裹到羊肉上再下锅,涮完后包裹着鸡蛋液的羊肉片口感特别嫩滑;手工鲜虾滑分放在一个个小茶杯里看起来特别精致,虾滑很新鲜又弹嫩


                          IP属地:北京来自iPhone客户端242楼2020-10-27 18:14
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                            虾滑新鲜精致,羊肉嫩滑,辣牛肉麻辣鲜香,配上特色的香油碟,就是香辣过瘾~~


                            IP属地:北京来自iPhone客户端244楼2020-10-28 13:43
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                              苏氏牛肉面,西北风味的清真牛肉拉面;在北京大大小小的西北牛肉面馆儿真不少,感觉他家的牛肉面味道还算不错,吃过很多次了;天冷的时候来上一碗热气腾腾的牛肉拉面是不是很舒服呢


                              IP属地:北京来自iPhone客户端245楼2020-11-09 19:27
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