腊八粥
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。每100g含,热量(52,74大卡),脂肪(1.49g),碳水化合物(8.37g),蛋白质(2.45g)。
食材
燕麦片(30g),薏米(20g),黄豆(10g),绿豆(5g),黑豆(5g),红豆(5g),豇豆(5g),花生仁(5g),干红枣(10g),枸杞(5g),山核桃(6g),饮用水(600ml)。
烹饪步骤
难以煮烂的材料,如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豇豆事先用温水泡30分钟。
剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。
加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行。
电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可。