一、光照
光照是影响颜色的第一要素，花瓣中含有花青素与寡糖，在紫外线等不同光谱的作用下，发生化学反应，从而呈现浓淡不同的色彩变化。

二、温差
温差越大，糖分沉淀越多，这就是北方瓜果甜度高于南方的原因，同理寡糖沉积越多，色彩越艳丽，这就是春秋两季比夏季花色更加艳丽多变的原因。叶变类植物更是如此，叶绿素受温差影响更盛。

三、土壤酸碱度
决定花朵颜色的物质基础 ，不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当它在酸性溶液中的时候，呈现红色，酸性愈强，颜色愈红。故，偏酸性土壤，更容易让花上色。

四、微量元素
主要影响花色的微量元素包括：钾（K）、硼（B）、锌（Zn）、锰（Mn）、铁（Fe）、铜（Cu）、钼（Mo）、氯（Cl）、磷（P）等，最主要的是铁、铜、磷、钾，这些元素，在花瓣中的含量不同，使花瓣呈现浓、淡、红、黄等不同色彩变化。

五、水分
水分也影响花色.花朵中含适量的水,才能显示美丽的色彩.而且维持得也较为长久.缺水时,花色常变深,如蔷薇科的花朵缺水时,淡红色花瓣会变成深红色。