原来大品牌连锁餐厅都踩过这些坑【食材采购吧】_百度贴吧

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原来大品牌连锁餐厅都踩过这些坑

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IP属地:广东

1楼2018-09-25 17:24回复

比如在采购问题上，很多品牌连锁餐厅也入过坑，采购地点过于集中，没有货比三家，以至于不知道市场行情，被人宰了都不知道，成本高昂是自然的了。

IP属地:广东

2楼2018-09-25 17:30

这种大型的品牌连锁餐厅都有专门的采购，采购人员吃回扣问题很难制约，所以要采购透明化，使用总厨网能很好地解决这个问题。

IP属地:广东

3楼2018-09-25 17:34

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