没有什么比夜市更有市井气息，而卓尔夜宴嘉年华更添了几分潮流和时尚。

夜市经常会因为环保问题、卫生状况等遭到治理甚至取缔，可对于一个城市来说，夜市有着最不该被剥夺的原始活力。
街景店车的出现，化解了民生需求与城市形象之间的矛盾，为街头电动餐车众多的遗留问题提供了新的解决方案，为夜市的原始活力注入了新的承载力量。