【通常篇】
曲奇部分:
Fudge Cookie
(巧克力)软糖曲奇
Fudge是19世纪末期美国人制作的一种由糖,黄油和牛奶混合而成的软糖。
传统的Fudge Cookie是由面粉,巧克力,未加糖的可可,糖,植物油,人造奶油或酥油等混合制成的饼干。虽然配方里一般没有软糖,但因为烤出来的饼干有着软糖一般的质地与味道,所以也叫“Fudge Cookie”。
曲奇部分:
Fudge Cookie
(巧克力)软糖曲奇
Fudge是19世纪末期美国人制作的一种由糖,黄油和牛奶混合而成的软糖。
传统的Fudge Cookie是由面粉,巧克力,未加糖的可可,糖,植物油,人造奶油或酥油等混合制成的饼干。虽然配方里一般没有软糖,但因为烤出来的饼干有着软糖一般的质地与味道,所以也叫“Fudge Cookie”。