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# 赤甘 # 一款“清甜系”红茶的不正经评测,欢迎围观。

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这次给大家分享的是一款可能很多小伙伴都没听过的小种红茶:赤甘。(喝过的请举手!)
为什么选它?
因为来自「桐木清山湾」的赤甘红茶,是武夷山17年桐木村斗茶赛的银奖得主喔~
先上个外观照给你们瞧瞧。 接下来慢慢爬楼细品哈!


IP属地:广东1楼2018-06-08 12:22回复
    先看外观
    金黄色的罐身上有叶片状的暗纹,65g小罐装,拿在手里有磨砂的质感。
    撬起盖子,撕掉密封纸就是乌褐色的赤甘啦,闻着有稻草香,拿在手里凑近闻,有微熏的甜香。



    IP属地:广东3楼2018-06-08 12:24
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      第一泡

      继续加水冲泡,倒出第一泡茶汤,汤色橙黄,茶香中有淡淡的花香,入口顺滑略带甜味。


      IP属地:广东5楼2018-06-08 12:28
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        第二泡

        茶汤的滋味开始更好地析出来,口感醇滑,是很舒服的清甜感,喝着不会燥,滋味集中在舌面前端,一入口就能感觉到清甜。


        IP属地:广东6楼2018-06-08 12:29
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          第三泡

          茶汤不比第二泡差,滋味稳定,香柔、醇滑,清甜感喝着很舒畅。
          第四泡

          虽然滋味开始减弱,但是喝起来还是很清甜,再下一泡的时候就需要稍微坐杯一会儿啦,等30秒再出汤。
          第五泡

          坐杯1分钟喝,茶味有些寡淡了,水味稍显,有种甘草水的甜味。


          IP属地:广东7楼2018-06-08 12:31
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            到这儿这款赤甘红茶就喝得差不多啦,整体滋味不错,柔和甘醇,发酵均匀,但不是熟果香,更轻、也更清一些,所以味道不是甜滋滋那种蜜味,而是一种清甜的感觉。适合早上喝,不会刺激,清新舒畅。
            茶叶的叶底,色泽均匀,原料基本是2-3叶,作为口粮茶,虽然原料等级不是最上乘,但能喝出来工艺很不错喔~


            IP属地:广东8楼2018-06-08 12:32
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              不正经测评延展小课堂
              说起红茶,大家都知道,平时也经常喝,但是对于赤甘,可能很多人都不了解。

              “赤甘”,赤,指汤色偏红;甘,茶汤甘甜,所以取名叫“赤甘”。
              “赤甘”属于红茶类,根据原料采摘级别的不同,可以分为大赤甘和小赤甘,统称上都可以称为小种红茶。
              赤甘的原料大多是一芽两叶初展或开展,其中叶初展未开张的茶青所制为小赤甘;叶开张的为大赤甘,这次我们喝的就是大赤甘啦~


              IP属地:广东9楼2018-06-08 12:33
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                END, 楼盖完了


                IP属地:广东10楼2018-06-08 12:33
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