接着上面的发了。做夹饼的讲究其实还蛮多的，菜和肉都有不一样的炸法，要想做到鲜美好吃，首先油要好，然后油温要高，肉要先入锅，青菜入锅后立马就捞，炸好后要用压油板把油控干净，这样吃起来才不会腻，料要足够多，酱要抹均匀，饼要热腾腾，这样做出来的夹饼才够香，够味。

炸好的菜和肉放饼里就叫夹饼。

找门面可谓是一波三折，之前看了一个房子，所有细节都说妥了，房租一年2万2，和房东也谈好了具体的增长情况等等，拿着钱要去签合同了，结果门头卷帘门坏了。那好吧，门是坏的肯定不能交钱，只能等房东修好再说。就这样一等就是两三天，这两三天里我一直也没有放弃找房子。也或许这就是我的机遇，那个房子没成，这边新的商业区贴了个出租的好门面。租金比之前问的贵一些，但是位置好就够了，打电话联系房东，签合同，一天时间把这一切就搞定了。

今天先这样吧，饭点了，要忙了。未完待续。

中午了，都吃饭了吗

最近店里一直很忙，实在没抽出空来更新帖子。有空一定继续更新

奶茶店很坑，可要考虑好，投资还大

一会吃饱饭继续更新。

接上面继续写。房子定下来了，接下来就开始装修，考虑各方面原因，我们决定加上奶茶一起做，找朋友帮忙看了看，大体定下来装修的方案。手绘图稿。因为资金有限没办法只能自己设计自己装修

装修中各种懵13

有很多事都自己亲力亲为 很多不懂的地方 一切为了家人能有好生活

刚刚看了贴吧里发的美业现状，不得不说，美业现在是在病态的发展，想要改变也不是一两天能解决的。无奈，年龄到了，不能再为美业做点什么了。只能先顾好自己的小家。待我老了，有点钱了，或许哪一天会以美发为兴趣开一家自己的小店，但是要先赚够钱才可以

最近一段时间店里比较忙。加盟店里还有一些事情需要帮着做，所以没来得及更新，现在继续更新。希望还有老铁有兴趣看。