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保加利亚
Banitsa
保加利亚重要的节日必备食物,在食物里每一部分加入不同程度的山茱萸。根据吃到口味的不同,对象不同的祝愿。


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IP属地:河北145楼2018-06-05 13:46
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    希腊
    1.皮塔饼

    西式肉夹馍,其实不只是希腊,整个东地中海地区都很常见。


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    IP属地:河北146楼2018-06-05 13:47
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      2.穆莎卡

      希腊菜真是受奥斯曼土耳其或者说黎凡特一带影响很大,由于西方通过希腊转译这些名称,就显得在希腊最出名了。
      感觉类似焗饭,不过焗的是茄盒。


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      IP属地:河北147楼2018-06-05 13:47
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        埃及
        1.Ful medames
        图不好做啊,凑合看吧。以蚕豆为主的一道菜。


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        IP属地:河北148楼2018-06-05 13:47
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          2.Kushari
          埃及才收到希腊、法国、黎凡特、阿拉伯等各菜系影响很大。这道美食里混搭了大米,扁豆和通心粉,还用上番茄酱、鹰嘴豆泥等。


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          IP属地:河北149楼2018-06-05 13:48
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            3.无花果卷
            埃及菜,还有一点就是想复古埃及菜。这道糕点据说就是古埃及美食。


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            IP属地:河北150楼2018-06-05 13:48
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              利比亚
              Bazin
              中间的面团算是主食,然后搭配肉、土豆、鸡蛋。按资料这个应该是没有发酵的面饼还有放盐和,使其更硬。


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              IP属地:河北151楼2018-06-05 13:48
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                马格里布地区/突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、西撒哈拉、毛里塔尼亚
                1.Couscous
                蒸粗麦粉,北非地区的广泛美食。相传由柏柏尔人于7世纪发明。


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                IP属地:河北152楼2018-06-05 13:49
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                  2.Msemen
                  薄饼,可以装菜在里面


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                    佛得角
                    Cachupa
                    就是玉米,搭配豆子、红薯甚至鱼肉,一起炖了


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                      塞内加尔
                      Cachupa
                      极其复杂,需要双管齐下。一面蒸饭,一面烤鱼。然后鱼放在饭里。


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                        科特迪瓦
                        Cachupa
                        辣味焖母鸡


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                          尼日利亚
                          Jollof rice
                          这个有菜谱了。主料有大米、西红柿、肉、洋葱和胡椒,用黄油将肉菜炒下,将大米放进去炒,最后加上肉汤煮半小时,汤汁收进去即可。


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                            喀麦隆
                            Ndolé
                            盖浇饭


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                              西非
                              1.酱饭

                              西非地区广泛流传的美食。大概源于冈比亚一带,也有源自尼日利亚和加纳的争论。不管怎么说他都是西非最受欢迎的美食。


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                              IP属地:河北159楼2018-06-05 13:51
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