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回复：【转】每个国家的代表美食

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希腊
1.皮塔饼

西式肉夹馍，其实不只是希腊，整个东地中海地区都很常见。
星座王
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IP属地:河北146楼2018-06-05 13:47
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    2.穆莎卡

    希腊菜真是受奥斯曼土耳其或者说黎凡特一带影响很大，由于西方通过希腊转译这些名称，就显得在希腊最出名了。
    感觉类似焗饭，不过焗的是茄盒。
    星座王
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    IP属地:河北147楼2018-06-05 13:47
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      埃及
      1.Ful medames
      图不好做啊，凑合看吧。以蚕豆为主的一道菜。
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      IP属地:河北148楼2018-06-05 13:47
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        2.Kushari
        埃及才收到希腊、法国、黎凡特、阿拉伯等各菜系影响很大。这道美食里混搭了大米，扁豆和通心粉，还用上番茄酱、鹰嘴豆泥等。
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        IP属地:河北149楼2018-06-05 13:48
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          3.无花果卷
          埃及菜，还有一点就是想复古埃及菜。这道糕点据说就是古埃及美食。
          星座王
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          IP属地:河北150楼2018-06-05 13:48
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            利比亚
            Bazin
            中间的面团算是主食，然后搭配肉、土豆、鸡蛋。按资料这个应该是没有发酵的面饼还有放盐和，使其更硬。
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            IP属地:河北151楼2018-06-05 13:48
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              马格里布地区/突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、西撒哈拉、毛里塔尼亚
              1.Couscous
              蒸粗麦粉，北非地区的广泛美食。相传由柏柏尔人于7世纪发明。
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              IP属地:河北152楼2018-06-05 13:49
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                2.Msemen
                薄饼，可以装菜在里面
                星座王
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                IP属地:河北153楼2018-06-05 13:49
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                  佛得角
                  Cachupa
                  就是玉米，搭配豆子、红薯甚至鱼肉，一起炖了
                  星座王
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                  IP属地:河北154楼2018-06-05 13:49
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                    塞内加尔
                    Cachupa
                    极其复杂，需要双管齐下。一面蒸饭，一面烤鱼。然后鱼放在饭里。
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                      科特迪瓦
                      Cachupa
                      辣味焖母鸡
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                        尼日利亚
                        Jollof rice
                        这个有菜谱了。主料有大米、西红柿、肉、洋葱和胡椒，用黄油将肉菜炒下，将大米放进去炒，最后加上肉汤煮半小时，汤汁收进去即可。
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                          喀麦隆
                          Ndolé
                          盖浇饭
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                            西非
                            1.酱饭

                            西非地区广泛流传的美食。大概源于冈比亚一带，也有源自尼日利亚和加纳的争论。不管怎么说他都是西非最受欢迎的美食。
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                              2.Garri
                              用木薯的块茎作原料，类似于做豆腐，捣碎后沥去水分，就差不多了。蒸熟或冷食都可以。
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